Jakten på en sunn livsstil må ledsages av positive følelser. Derfor, i menyen, i tillegg til selleri og kefir, må du inkludere kalorifattige alternativer for deilige retter, for eksempel diettpannekaker. De kan være på kefir eller havregryn, mineralvann eller kli, de kan se ut som tradisjonelle og til og med ha nesten samme smak, det er nok å kjenne noen kulinariske triks.
Oppskrift på diettpannekaker på kefir
Du vil trenge:
- kefir - 1 glass;
- havremel - 1 glass;
- vann - 100 ml;
- kyllingeggehvite - 2 stk.;
- bakepulver - 1 ts;
- olivenolje - 1 ss l.;
- salt og vanillin.
Skill eggeplommene fra det hvite på forhånd, avkjøl det hvite. Bruk deretter en mikser for å gjøre dem til skum. Bland alle tørre ingrediensene i en beholder, og bland vann, kefir og olivenolje i en annen.
Hell væskeblandingen forsiktig i det tørre i en tynn strøm under omrøring kontinuerlig. I dette tilfellet vil arbeidsmassen få en homogen struktur. Når deigen er blandet uten klumper, tilsett proteinene i den, rør dem sakte inn med en skje på den ene siden og pass på at du ikke mister volumet.
Stek diettpannekakene med en gang i en ikke-klebrig forvarmet stekepanne uten å smøre den i det hele tatt hvis mulig, eller smøre den bare en gang. Pannekaker kan serveres med syltetøy, men de er deilige alene.
Linfrø diett pannekaker
Hvis du ikke har funnet linfrømel, kan du male linfrø i en kaffekvern.
Du vil trenge:
- linfrømel - 125 g;
- kefir med et fettinnhold på 0,1% - 190 ml;
- melk med fettinnhold på 0,5% - 140 ml;
- eggehvite - 2 stk.;
- vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
- natron - 1/3 ts;
- en klype salt.
Pisk eggehviter med salt, tilsett vegetabilsk olje og andre væsker til dem. Hell natron der. Tilsett mel i blandingen med ts, visp basen forsiktig med en visp. Massen skal ikke være for flytende, som pannekakedeig.
Når de tørre ingrediensene er helt innarbeidet i de flytende ingrediensene, la pannekakedeigen stå i et kvarter. Hell en øse deig i en forvarmet stekepanne, la den renne langs bunnen. Laget du trenger er ikke veldig tynt. Stek diettpannekaker på hver side til de er gyldenbrune.
Havremelpannekaker med honning
Du vil trenge:
- havregryn - 1 glass;
- vann - 200 ml;
- melk med fettinnhold på 0,5% - 200 ml;
- egg - 1 stk.;
- honning - 1 ts;
- malt kanel;
- salt - 0,5 ts;
- solsikkeolje - 5 ml.
Varm melk til 40 ° C. Hell havregryn med varm melk, hell i en klype kanel, rør, la stå i en halv time. Denne hovne myke massen vil være grunnlaget for fremtidige pannekaker.
Tilsett vann i det, hell det i porsjoner og rør samtidig, tilsett deretter egg, honning og salt. Forvarm stekepannen og smør bunnen lett før den første pannekaken.
Stek de honningfylte dietthavreflakene som en klassiker, og vend den til den andre siden når deigen har stivnet helt.
Kosthold havremel pannekaker
Du vil trenge:
- melk - et halvt glass;
- egg - 2 stk.;
- havremel - 2 ss. l.;
- solsikkeolje - 2 ss. l.;
- granulert sukker - 1/2 ss. l.;
- salt etter smak.
I denne oppskriften er det viktig å slå deigen riktig. Slå først eggene i en dyp bolle med en mikser. Hell deretter melk inn gradvis, uten å stoppe å piske massen og bringe den til en homogen konsistens.
Etter det, begynn å blande mel, sukker, halvparten av hele smørvolumet og saltet i det. Fortsett å slå deigen til det ikke er igjen noen havremelklumper. Den ferdige deigen skal ligne flytende rømme i konsistens. Hvis det kommer for tynt ut, tilsett litt havregryn, hvis det er tykt, og tilsett melk.
La deigen sitte i kjøleskapet i ca 30 minutter og begynn å bake. Rør deigen, tilsett vegetabilsk olje for å smøre pannen og en silikonbørste i en kopp.
Varm opp pannen, smør pannen med olje før hver servering, og bake diett havrepannekaker på begge sider i 30 sekunder.
Kostholdskli og cottage cheese-pannekaker
Du vil trenge:
- kli - 4 ss. l.;
- bokhvete mel - 3 ss. l.;
- myk cottage cheese med lite fett - 50 g;
- skummet melk - 200 ml;
- egg - 1 stk.;
- bakepulver - 1/2 ts;
- olivenolje - 5 ml;
- salt etter smak.
Kombiner all tørr mat i en dyp bolle og rør godt sammen. Varm opp melken, tilsett den tørre blandingen og rør omgående. La blandingen stå en stund.
Pisk egg og tilsett resten av ingrediensene, tilsett cottage cheese. Bland alt godt for å få en tykk blanding. Stek pannekakene i en forvarmet stekepanne, og smør bunnen av stekepannen lett før første servering.
Fullkornspannekaker oppskrift
Riskomponenten i denne oppskriften gjør det enkelt å bake, så disse helhvete-pannekakene er møre og luftige.
Du vil trenge:
- fullkornsmel - 1/2 kopp;
- rismel - 1/2 kopp;
- kefir - 200 ml;
- egg;
- flytende honning - 1 ts;
- olivenolje - 1 ts;
- salt - 1/2 ts.
Visp honning og egg. Hvis honningen er litt kandisert, varm den opp litt. Hell i kefir, smør, tilsett salt i massen og tilsett begge typer mel gradvis under omrøring.
Rør om igjen, og pass på at det ikke er klumper i deigen. Forvarm stekepannen og stek tynne pannekaker i en tørr stekepanne.
Sukkerfrie kefirpannekaker: en enkel oppskrift på vekttap
Disse diettpannekakene er ømme, med et minimum av ingredienser som sikrer et minimum av kalorier i hver porsjon.
Du vil trenge:
- fettfattig kefir - 1 glass;
- hvetemel - 6-7 ss;
- salt og søtningsmiddel etter smak;
- vegetabilsk olje for smøring av pannen.
Kombiner alle ingrediensene i en dyp kopp. Rør deigen til alle melklumpene er borte. Stek disse pannekakene på samme måte som vanlige pannekaker.
For å gjøre dette, smør litt på en varm stekepanne med olje, hell en del av deigen på den. Stek pannekaken i 20-30 sekunder på hver side. Du kan servere disse diettpannekakene med yoghurt med lite fett eller sukkerfri fruktpuré.
Kosthold pannekaker uten tilsatte egg
Du vil trenge:
- kokt og kjølt vann - 2 glass;
- semulegryn - 1, 5 ss;
- hvetemel - 10 ss;
- solsikkeolje - 2 ss;
- granulert sukker;
- eddik - 2 ts;
- salt etter smak;
- natron eller bakepulver - 2 gram
Elt deigen. Hell vannet i en dyp beholder og tilsett halvparten av solsikkeolje, sukker, salt og bakepulver eller eddikslakt brus.
I en separat bolle kombinerer du semulegryn og hvetemel og tilsett denne blandingen i deigen under stadig omrøring. I denne oppskriften spiller semulegryn rollen som egg, det vil si et bindemiddel.
La deigen trekke og begynn å bake diettpannekaker. Husk å smøre pannen med vegetabilsk olje før hver batch deig. Hell en del av deigen i en varm stekepanne i et jevnt lag og stek i 20-30 sekunder, snu pannekaken og stek like mye.
Som en saus før du serverer pannekaker, rasp et surt eple på et fint rivjern eller bruk en ferdig fruktpuré.
Kosthold pannekaker på mineralvann
Du vil trenge:
- hvetemel - 10 ss;
- mineralvann - 1 glass;
- eggehviter - 2 stk.;
- flytende honning - 1 ts;
- salt etter smak;
- solsikkeolje - 2 ss
Hell mineralvann i en dyp bolle og tilsett siktet mel, honning og 1 ss. solsikkeolje. Elt deigen grundig. Hvis honning er tykk, må du fortynne den først i samme mineralvann.
Pisk eggehvitene og saltet til et skum, bland alt grundig igjen slik at det ikke blir klumper av mel. La deigen sitte i 15 minutter.
Varm opp en panne med glatt bunn over bålet og pensle med solsikkeolje. Stek pannekakene veldig raskt, ikke mer enn 30-40 sekunder på hver side. Takket være mineralvannet i sammensetningen, vil du få vakre gjennomsiktige hull på overflaten av pannekakene. Kostholdspannekaker kan serveres med honning eller fruktpuré.
Protein Diet Fitness Pannekaker
Du vil trenge:
- 30 gram eller 1 skje protein
- 1 ts havregryn
- 1 egg,
- 3 eggehviter
- litt sukker.
Kombiner alle ingrediensene i en blender til de er glatte. Hvis deigen er tynn, kan du tilsette litt kli. Det skal være omtrent som flytende rømme. Bake treningspannekaker på begge sider i en non-stick stekepanne uten olje.
Slank pannekaker på vannet
Du vil trenge:
- 1 ss. vann,
- 150 gram hvetemel,
- 1 ss. skummet melk
- 1 egg,
- 2 ss oliven olje,
- salt etter smak.
Pisk egget i et skum, og tilsett sakte maten i følgende rekkefølge mens du pisker: vann, melk, mel og salt. Ta deigen til en homogen konsistens, knus alle klumpene.
Hell smør i deigen og rør om igjen. Stek pannekakene i en skillet uten olje på begge sider i 30 sekunder.
Pannekaker med diettkli: hjemmelaget oppskrift
Du vil trenge:
- 4 ss hvetekli
- 6 ss malt havrekli,
- 1, 5 kopper fettfri kefir,
- 1 egg,
- salt.
Bryt egget i en dyp bolle og pisk grundig. Uten å stoppe piskingen, tilsett sakte kefir i massen, så begge typer kli, salt etter smak.
Ta deigen til en jevn konsistens. Forvarm en skillet og pensle med litt olivenolje. Stek pannekakene i en skillet på begge sider til de er gyldenbrune.
Kosthold pannekaker med musserende vann
Du vil trenge:
- 2 ss. mel av durumhvete,
- 2 ss. kullsyrevann,
- 2 ss. skummet melk
- 3 egg,
- 1 ts slaked brus,
- 1 ss Sahara,
- 2 ss oliven olje;
- salt.
Bland alle ingrediensene i en beholder, og tilsett musserende vann til den siste. Pisk deigen til den er jevn, slik at det ikke er klumper i den. Stek pannekakene i en forvarmet stekepanne, og smør den med olje rett før første servering.
