Om sommeren gleder mange seg til utbruddet av vannmelonsesongen. Denne melonkulturen er veldig populær i vårt land, og alle fra små til store elsker vannmeloner. Å velge en moden vannmelon med en søt og saftig masse er en hel vitenskap. Imidlertid kan velsmakende frukt, med en viss dyktighet, identifiseres ved ytre tegn.
Når er det bedre å kjøpe vannmeloner
I hyllene til moderne supermarkeder kan du finne vannmeloner selv om vinteren. Imidlertid kan de ikke sammenlignes med sine "sommer" kolleger hverken i smak eller i innholdet av næringsstoffer. I russiske markeder og i butikker vises vannmeloner vanligvis i store mengder i begynnelsen av juli, og salget varer til høsten. Derfor anbefales det ikke å kjøpe vannmeloner tidligere enn midten av juli for å unngå risikoen for å anskaffe en umoden frukt som inneholder nitrater.
Valg av moden vannmelon
I utseende og kvalitet på skallet. I modne vannmeloner skal skallet være fast, glatt og alltid blankt. Vannmeloner med matt hud er vanligvis umodne og usøte. Det er også viktig å velge vannmeloner med hard hud som er fri for sprekker, bulker eller andre skader. En vannmelon dyrket på en melon må nødvendigvis ha en jordflekk - et sted som kom i kontakt med jorden under veksten og modningen av frukten. Dette stedet skal være det beste og best av alt gult. Hvite flekker signaliserer vanligvis at vannmelon ikke er moden.
På en tørr "hale". Dette tegnet på modenheten til en vannmelon er veldig vanlig. Men det er verdt å huske at halen kan tørke ut allerede under transport, eller det kan være helt fraværende fra vannmelon. Derfor, når du velger denne delikatessen, er det best å være oppmerksom på alle tegn på vannmodens modenhet, og ikke bare halen.
Ved lyden. Du kan ofte se et lett trykk når du velger en vannmelon. Men hvordan kan du korrekt dechiffrere lyden som blir hørt som svar. Alt er veldig enkelt her: med en slik tapping vil en moden vannmelon gi en ganske klar og blomstrende lyd. Hvis vannmelon fortsatt er umoden, blir lyden dempet.
