Shawarma er en komplett rett. Hvis ønskelig, er denne retten ikke vanskelig å mate en hel familie. Når du tilbereder en arabisk tallerken hjemme, kan du ikke bare lagre innholdet i lommeboken, men ikke bekymre deg for helsen din.
Det er nødvendig
- - kyllingbryst - 2 stk.;
- - lavash - 4 stk.;
- - syltet agurk - 1 stk.
- - paprika - 0,5 stk.;
- - brønnkarse - en håndfull;
- - tomatsaus - etter smak;
- - vegetabilsk olje - 2-3 ss;
- - lett majones - 2 ss;
- - bearbeidet ost - 1 ss;
- - hvitløk - 2 fedd;
- - sitron - 1 stk.;
- - kanel, koriander, karri, tørr hvitløk, pepper - alt en klype.
Bruksanvisning
Trinn 1
Aller først, arbeid med kyllingbryst, ta dem ut av fryseren på forhånd, la de varme seg litt opp. Vask og skjær lett frosne bryster. Skjær i små biter.
Steg 2
Varm en stekepanne med vegetabilsk olje over høy varme. Legg kyllingbitene på den varme overflaten på stekepannen. Krydre dem med salt, pepper og andre krydder. Ikke glem å legge til tomatsaus under steking, juster mengden etter eget ønske. Stek kyllingen i fem minutter, rør hele tiden.
Trinn 3
Tilbered shawarma-sausen i pitabrødet. For å gjøre dette, bland lett majones med myk smeltet ost. Skrell fedd hvitløk, knus, og hakk deretter. Vask en liten sitron, press saften ut av den. Bland ost-majonesmassen med hvitløk, sitronsaft. Tilsett salt og pepper etter smak, bland sammensetningen.
Trinn 4
Vask de resterende grønnsakene i varmt rennende vann. Skjær paprika og sylteagurk i skiver. Hakk brønnkarse fint med en skarp kniv.
Trinn 5
Spred pitabrød på skrivebordet. Pensle området med sausen. Legg kjøttbitene og kokte grønnsaker på toppen.
Trinn 6
Rull pitabrød med produkter i form av en rull, smør hver med vegetabilsk olje. Legg emnene på et bakeplate, stek shawarmaen i pitabrød i ovnen. Den ferdige retten skal ha en gylden skorpe.
