Riktig balansert ernæring er nøkkelen til et langt liv og velvære. Leger-gerontologer anbefaler å ta med i kilden matkilder av vegetabilsk fiber, antioksidanter, fettsyrer. Bare 10 produkter er i stand til å sikre helse og lang levetid, men for å oppnå resultatet, må de konsumeres regelmessig.
Produkter for lang levetid og helse
Ernæringseksperter anbefaler å gjøre menyen så variert som mulig. Rettene bør helst dampes eller bakt; grønnsaker og frukt spises best rå. Langvarig matlaging og langvarig lagring kan ødelegge vitaminer og redusere bruken av retter betydelig.
Mange matvarer absorberes bedre i komplekset. For eksempel bør avokado spises med sitrus og urter, grønnsaker rik på provitamin A, stuet med vegetabilsk olje eller smaksatt med krem.
Det daglige kostholdet bør inneholde matvarer som er rike på fiber for å forbedre fordøyelsen og forhindre gastrointestinale sykdommer. Flerumettede fettsyrer er ansvarlige for normal funksjon av hjertet, kalium og jern normaliserer stoffskiftet. Når du blir eldre, må du øke inntaket av naturlige antioksidanter som bekjemper frie radikaler og reduserer risikoen for kreft. Det er viktig å opprettholde normale nivåer av protein for bentetthet og muskelmasse.
Avokado
En ekte supermat, en kilde til vegetabilsk fiber, flerumettede fettstoffer, jern, kalium, folsyre. Inneholder flerumettede fettsyrer og et kompleks av vitamin K og E - naturlige antioksidanter. Avokado gir den hydrolipidiske balansen i huden, påvirker produksjonen av endorfiner. For å opprettholde ungdom og godt humør kan det inntas hver dag eller annenhver dag. Det eneste negative er det høye kaloriinnholdet.
Grønne grønnsaker
Alle typer kål og grønne salater gir kroppen grov fiber, forhindrer svulstsykdommer og forbedrer metabolske prosesser. Grønnsaker inneholder lutein, vitamin B og C, som er essensielle for øynene, nervesystemet og immunforsvaret. De har veldig lite kalorier og hjelper til med å normalisere og opprettholde vekten.
Belgfrukter
Det anbefales å ta med noen spiseskjeer linser, svarte eller grønne bønner i det daglige kostholdet ditt. Disse matvarene inneholder mye antioksidanter og høyt fordøyelig protein. De har lite kalorier, metter raskt og egner seg for dietter med vekttap.
Fullkornsblandinger
Det beste alternativet er perlebygg, havregryn og bokhvete. De er rike på kalium, jern, magnesium, sink, forbedrer fordøyelsen, hjelper til med å fjerne giftstoffer og giftstoffer. Samtidig senker frokostblandinger blodsukkernivået og forhindrer utvikling av type 2-diabetes. Godt fordøyelig, kan brukes som tilbehør, dressinger til supper, baser for solide salater.
Grønn te
Rik på antioksidanter og flavonoider. Det har en positiv effekt på fordøyelsen, regulerer vann-lipidbalanse og normaliserer blodtrykket. Det anbefales å drikke opptil 3 kopper om dagen, i stedet for sukker, kan du legge til en skje honning eller litt fettfattig melk.
Tomater
En verdifull kilde til lykopen. Det er bevist at tomater blir enda sunnere etter matlaging, da lykopen absorberes bedre. Antioksidant har en gunstig effekt på synet og nervesystemet, forbedrer hudtilstanden, forhindrer prostatitt og ondartede svulster. I tillegg er tomater rike på vitamin A og C, kalium, magnesium.
Vegetabilsk olje
Den mest nyttige er oliven kaldpresset, men mange gerontologer gir håndflaten til maisolje. Den er rik på flerumettede fettsyrer, fremmer normal opptak av betakaroten og beskytter mot visse former for kreft. Noen spiseskjeer olje i den daglige menyen vil forbedre hjernens funksjon, stimulere stoffskiftet, normalisere fordøyelsen og forbedre opptaket av mange matvarer.
Valnøtter
Kilde til flerumettede fettsyrer og verdifulle mikroelementer. De reduserer mengden dårlig kolesterol, stimulerer hjertets arbeid og sirkulasjonssystemet. Inneholder lecitin, som forbedrer tilstanden til hud og muskler, og forhindrer aldersrelaterte endringer. Lecithin har en positiv effekt på hjernen, forbedrer hukommelsen og forhindrer utvikling av aterosklerose.
Sjøfisk
Det er mest fordelaktig å spise fet fisk som lever i kaldt hav. Det rimeligste alternativet er sild. Den er rik på antioksidanter, flerumettede fettsyrer, vitamin E, K, D. Sild kan brukes kokt, bakt, lett saltet. Det er spesielt nyttig å kombinere det med grønnsaker: poteter, kokte rødbeter eller gulrøtter, grønne salater.
Røde og svarte bær
Nødvendig for normal bloddannelse og riktig hjertefunksjon. De stimulerer appetitten og forbedrer fordøyelsen, forhindrer utvikling av svulster. Rik på vitamin C og aminosyrer for å forynge kroppen. Lingonbær, bringebær, jordbær, bjørnebær, blåbær, blåbær kan spises ferske, koke usøtet fruktdrikke og kompott, lage mous og gelé. I vintersesongen er frosne bær nyttige, som beholder det meste av vitaminene.
