Ulike typer pannekaker og pannekaker er populære i løpet av Maslenitsa-uken. Denne oppskriften passer for alle som overholder restriksjoner på bruk av visse typer matvarer. Slike pannekaker kan også bages i faste, fordi det ikke er melk og egg blant ingrediensene.
Det er nødvendig
- - 2 kopper mel;
- - 2 ss. ss sukker;
- - 1 ss. en skje salt;
- - 2, 5 glass vann med gass;
- - olivenolje eller vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilsett mel til vannet gradvis, deretter sukker og salt.
Steg 2
Bland massen med en blender eller mikser. For at deigen skal slå ut uten klumper og å elte godt, bør vannet være ved romtemperatur eller litt varmt. Ikke overdriv det under omrøring, ellers forsvinner alle boblene fra deigen, og pannekakene blir ikke delikate.
Trinn 3
Stek pannekakene i en godt oppvarmet stekepanne, akkurat som vanlige pannekaker med melk. Disse pannekaker kan serveres med en solid fylling eller søt syltetøy.
