Finner du ikke en passende oppskrift på "Charlotte"? Kaken er gjennomgående flat og ikke for appetittvekkende. Eplene er ikke bakt inni, og deigen rundt dem forblir fuktig? Delikat, luftig svampekake, saftige epleskiver og den herlige lukten av vanilje, til og med et barn kan lage en så enkel dessert!
Det er nødvendig
- - epler - 4 stk.;
- - hvetemel - 200 g;
- - egg - 4 stk.;
- - sukker - 150 g;
- - smør - 80 g;
- - honning - 20 g;
- - vaniljestang - 1 stk.
- Stekepanne med tykk bunn, mikser, non-stick parabol, ovn.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilberede fyllet. Skrell eplene og skjær dem i jevne mellomstore terninger. Hell så honningen i en stekepanne med tykk bunn og varm den opp. Skjær vaniljestangen forsiktig sammen og fjern alle kornene fra den. Tilsett deretter disse kornene til honning oppvarmet i en panne. Etter at honningen er oppvarmet til flytende tilstand, legg du eplene i pannen og stek dem i honning til karamellfargen.
Steg 2
Koke en kjeks. Bryt egg i en bolle, tilsett sukker og bruk en mikser for å slå blandingen til den er fast skum. Ha så smeltet smør, mel og bakepulver gradvis i den piskede blandingen.
Trinn 3
Legg de karamelliserte eplene i non-stick form og fyll dem med deig på toppen. Vi setter kakefatet i en ovn som er forvarmet til 180 grader og steker i 30 minutter.
For at aromaen til "Charlotte" skal være rik, er smaken lys og lukten av berusende vanilje, bør du absolutt avkjøle paien til romtemperatur og først så servere den til bordet.
