Hva skal jeg forberede på te i en hast? Selvfølgelig, Charlotte! En duftende delikatesse blir bakt i løpet av få minutter, krever ikke komplekse ingredienser, og eventuelle bær og frukt vil passe inn i deigen.
Tradisjonelt er charlotte laget med epler. Det er mange oppskriftsmuligheter, og ikke alle er enkle å følge. Men det er også enkle som det ikke vil være noe bry.
Hva kreves?
- epler (helst en høstsort);
- et par egg;
- 100 g smeltet margarin;
- et halvt glass sukker (du kan bruke mindre slik at det ikke er så søtt);
- et par art. spiseskjeer majones;
- en teskje natron;
- et glass mel.
Hvordan lage mat?
- Ta en form (ikke for klumpete), smør bunnen og veggene med vegetabilsk olje uten smak.
- For charlotte, ta epler med surhet, skjær dem i skiver, sirkler, terninger - som du vil. Dryss lett med sukker og kanel.
- Ta alle ingrediensene til deigen, bland først med en mikser, visp eller til og med en skje med egg, smeltet (men ikke varm!) Margarine, majones, sukker og natron. Tilsett deretter mel i denne massen og gjør alt til et homogent stoff.
- Hell deigen over eplene og send charlotteformen til ovnen som er forvarmet til 180 grader. Etter 20 minutter, sjekk bakevarer - stikk i en tannpirker, og hvis den er tørr, kan du slå av ovnen. Hvis det er spor av deig på pinnen, send kaken tilbake til ovnen i 5-10 minutter.
Charlotte med epler i henhold til denne oppskriften viser seg å være luftig, søt og duftende. Server den som en egen tallerken, men tilsett kondensert melk eller melkesaus hvis ønskelig.
