Rusks er en tradisjonell delikatesse i Russland. Som regel ble de servert med te eller det første kurset og var veldig populære i alle hjem. Men selv i dag, under et stort utvalg av alle slags søtsaker, har hjemmelagde kjeks ikke falmet ut i bakgrunnen.
Utseendet til industrielle produkter vakte først stor interesse, men det er ingen fordel med det - mange kunstige tilsetningsstoffer gjør dem praktisk talt ubrukelige.
Mest sannsynlig savner folk virkelig ekte hjemmelagde kjeks! Hvordan ellers å forklare det faktum at dette produktet nå trygt returnerer sin tidligere popularitet. Det er ganske enkelt å tilberede dem, det er mange oppskrifter. Men som alle andre produkter, har de sine fordeler og ulemper.
Hva er fordelene med hjemmelagde kjeks
Hvis du kokte dem hjemme, vil hovedforskjellen fra butikkversjonen være at disse krutongene ikke har noen tilsetningsstoffer i form av konserveringsmidler eller smaksforsterkere. Alle kvalitetene til krutonger vil direkte avhenge av det valgte brødet. Men i alle fall vil de være fulle av fiber, noe som er viktig for en person for at fordøyelsessystemet skal fungere optimalt. I tillegg inneholder naturlig brød store mengder kalium, fosfor, kalsium, natrium og vitamin B. Disse viktige elementene går ikke tapt selv under tørking.
Ifølge de fleste leger og ernæringseksperter vil foreldet brød gi kroppen flere fordeler enn ferskt brød. Derfor anbefales krutonger for et sunt kosthold, fordi de inneholder mye færre kalorier!
Ofte anbefales dette produktet å brukes i mat etter langvarige sykdommer, operasjoner eller matforgiftning og lidelser. Og dette er ikke overraskende, fordi kjeks inneholder en stor mengde karbohydrater, som er ansvarlige for å fylle på energireserver i kroppen. I dette tilfellet er magen ikke overbelastet, tvert imot, dens funksjoner aktiveres, naturlig rensing skjer.
Har krutonger noen ulemper?
Tilstedeværelsen av negative kvaliteter i et produkt avhenger direkte av hvordan det ble tilberedt. Slik er det med hjemmelagde kjeks - selv om du ikke la kunstige tilsetningsstoffer i dem, kan du ødelegge dem hvis du ikke tørker dem, men steker dem i olje. Og det blir enda verre hvis det er billig. Stekt mat er skadelig i seg selv, og ruskt stekt, for eksempel i solsikkeolje, vil ikke gi den forventede effekten. Du kan tilsette salt og smør på toppen av de ferdige krutongene, så blir fordelene mye større.
Husk: hjemmelagde kjeks er det samme brødet, om enn tørket. Derfor inneholder de mange kalorier. Hvis du har et strengt kosthold, vil ikke en brød eller baguette for matlaging fungere for deg!
Eksperter anbefaler: ikke spis kjeks på tom mage. Det er lagt merke til at de kan forårsake stagnasjon i arbeidet hans.
Hvordan lage sunne og deilige hjemmelagde krutonger?
Forberedelsen deres tar ikke mye tid, og familien din vil definitivt takke deg for de salte, søte og originale kjeksene som vil erstatte skadelige chips eller søtsaker. For å tilberede dette sunne og smakfulle produktet, trenger du brød, kuttet i porsjonerte biter. Du kan velge størrelse selv, alt avhenger av dine preferanser, men husk at etter tørking vil de være nesten halvparten av størrelsen.
Legg skivene på et bakeplate og tørk i ovnen på middels varme. Dryss dem på sesamfrø, valmuefrø, salt eller sukker. Slike krutonger lagres i lang tid, vil alltid være i sikte og vil bli en utmerket matbit eller en delikatesse for te.
