Krydder og urter tilsatt til drikke eller mat kan avsløre smaken på kjente retter og produkter på en ny måte. I tillegg kan slike komponenter i dietten ha en positiv effekt på velvære. Hvilke alternativer for krydder og krydder bør velges i vintersesongen, hvordan vil de være nyttige?
Kardemomme. Dette krydderet har en veldig rik smak, har en lys og sterk aroma. Det bør brukes forsiktig, påføres i små doser. Kardemomme varmer perfekt, det hjelper å motstå effekten av vinterkulde og styrker kroppens beskyttende funksjon. I tillegg har krydderet en positiv effekt på blodtrykket, og normaliserer det. Det anbefales å legge kardemomme i maten for å gjøre det lettere å tåle forskjellige værendringer, temperatursvingninger, som ofte oppstår om vinteren. Krydderet toner perfekt, gir energi og gir energi. Ikke bruk kardemomme om kvelden, ellers vil det være vanskelig å sovne.
Badian. Dette krydderet brukes aktivt i asiatisk mat. Stjerneanis skal tilsettes kjøttretter og fjørféretter, det vil gjøre dem duftende. Krydderet har en positiv effekt på fordøyelsen, stimulerer fordøyelseskanalen. Badian hjelper til med å muntre opp, sprer blodet. På spesielt kalde og regnfulle dager kan det rett og slett være uerstattelig. Dens tilstedeværelse i dietten vil muntre deg opp og hjelpe deg med å overvinne apatisk stemning.
Ingefær. Det er vanskelig å forestille seg en vinter uten ingefærsmak. Ingefær tilsettes drinker, bakevarer som de populære jul pepperkakene eller kakene. Det har en positiv effekt på immunforsvaret, derfor er det uunnværlig i influensasongen og forskjellige forkjølelser. I tillegg er krydderet veldig rikt på forskjellige vitaminer, næringsstoffer, sporstoffer som er nødvendige for menneskekroppen. Ingefær varmer perfekt, toner opp, men det øker kroppstemperaturen, fra å drikke te med ingefær kan det kaste deg i svette og feber. I tillegg har krydderet en veldig skarp sterk smak, så ingefær skal ikke tilsettes i store mengder til mat eller drikke.
Rød pepper. Vanligvis er dette krydderet tilstede i supper eller brukes til å krydre kjøtt. Imidlertid er det også spesielle teblandinger kalt juleblandinger, som inkluderer rød pepper. Disse drikkene er veldig spesifikke i smak, men ekstremt aromatiske. Du bør prøve en kopp denne teen minst en gang. Rød pepper har en positiv effekt på hjertet og blodkarene, det gir raskere bevegelse av blod i kroppen, derfor hjelper det å holde varmen om vinteren. Dessuten øker krydderet stoffskiftet, noe som fører til en økning i energi, lindrer døsighet i mørke og kalde årstider.
Timian. Dette krydderet er bokstavelig talt uerstattelig i det menneskelige kostholdet, spesielt i den kalde vintersesongen. Timian hjelper til å motstå dårlig humør, lindrer depresjon. Den lades opp med nye krefter, varmer veldig raskt og effektivt. Når du kommer hjem fra vinterkulden, er det verdt å brygge en kopp duftende te med dette krydderet. Drikken vil lindre tretthet, hjelpe deg med å slappe av, mens du ikke stuper i en døsig tilstand. I tillegg er timian nyttig mot hoste og fordøyelsesproblemer.
Nellik. Nellik er duftende og kan gi drikke og måltider en særegen smak. I sin natur er det en antioksidant, som har en ekstremt positiv effekt på menneskers helse. Fedd forbedrer immuniteten, fremmer rask gjenoppretting i perioder med forkjølelse.
Kanel. Dette er nok et vinterkrydder, som har en spesiell smak og lys aroma. Kanel kan tilsettes forskjellige desserter og bakevarer. Det passer bra med kaffe, og avslører smaken av drikken på en ny måte. Kanel er nødvendig i øyeblikk av alvorlig mental eller fysisk anstrengelse, da det hjelper å konsentrere seg, forbedrer oppmerksomhet og hukommelse og gir kroppen ekstra energi. Krydderet virker igjen på en oppvarmende måte, det påvirker immunforsvarets tilstand. Å spise små mengder kanel regelmessig kan bidra til å forbedre synet.
