I dag dukker det opp i økende grad produkter i ost, meieriprodukter og rømme i butikkene, hvis emballasje indikerer tilstedeværelsen av en erstatning for melkefett. Denne erstatningen dukket opp på hjemmemarkedet relativt nylig og har allerede blitt ganske populær, siden det er en forbedret analog av naturlig melkefett.
Essensen av ZMZH
I utgangspunktet er melkefetterstatningen et biprodukt fra behandlingen av tropiske oljer - nemlig palmeolje. Men siden ingen bruker rene tropiske oljer til fremstilling av produkter, fungerer de bare som råvarer for produksjon av olein (en blanding av flytende fettsyrer). Det er olein som er grunnlaget for en erstatning for melkefett - for sin produksjon gjennomgår palmeolje dyp behandling i form av rensing og blanding med annen vegetabilsk olje under påvirkning av høy temperatur og med deltakelse av en viss katalysator.
For blanding med palmeolje brukes ofte solsikkeolje, som supplerer den med umettede fettsyrer.
Noen mennesker tror at palmeolje er veldig skadelig - men bare olein tilsettes produktene. Mange myter om palmeolje stammer også fra det faktum at produsenter tidligere på emballasjen ikke angav en erstatning for melkefett, men tropiske oljer. I henhold til russisk lov er det forbudt å bruke ren palmeolje i meieriprodukter, så det brukes i stedet en ufarlig erstatning, som er en blanding av to bearbeidede oljer.
Hvorfor trenger du ZMZH
I dag prøver folk i økende grad å følge prinsippene for sunn mat, og nekter å spise restaurantens hurtigmat, noe som allerede har ført til fedme hos et stort antall mennesker. Moderne meieriprodukter med naturlig melkefett kan ikke bare "fange opp" ekstra kilo - men også forårsake andre alvorlige sykdommer, alt fra problemer med kardiovaskulærsystemet og slutter med diabetes.
Den største ulempen med naturlig melkefett er den absolutte ubalansen i sammensetningen.
I motsetning til erstatningen inneholder melkefett en stor mengde usunt mettet fett, som er mye høyere enn mengden sunt umettet fett. Dette fører til en ubalanse i kroppen, siden jo mer disse mettede stoffene kommer inn i den, jo dårligere er tilstanden til karene. Ofte fører opphopning av skadelig fett til utvikling av hjerneslag, hjerteinfarkt eller aterosklerose, mens sammensetningen av melkefatterstatningen er mer balansert - fettene i det blandes i like store proporsjoner, som et resultat av at kroppen mottar en like stor del av dem, distribuerer den i riktig retning.
