Folk vet at noen matvarer ikke bør konsumeres samtidig eller til og med hver for seg, men etter en kort periode. I beste fall vil kroppen da få mye mindre næringsstoffer enn den kunne komme inn, og i verste fall vil det være alvorlige fordøyelsesproblemer. Men ikke alle vet hvilke matvarer som er inkompatible, og skader derfor kroppen deres uheldig med feil ernæring.
Bruksanvisning
Trinn 1
For mange mennesker blir poteter betraktet som et veldig populært tilbehør til kjøtt eller fisk. I Russland serveres for eksempel potetmos ofte med koteletter eller biffstroganoff, og i Storbritannia er nesten den vanligste "hurtigmat" stekt fisk med stekte potetskiver. Imidlertid bør disse matvarene ikke spises sammen. Faktum er at proteinmat (det vil si kjøtt, fisk, fjærfe) absorberes av kroppen i ganske lang tid. På den annen side fordøyes poteter, som inneholder mye stivelse, veldig raskt. Som et resultat vil samtidig bruk av disse produktene skape økt belastning på mage-tarmkanalen, øke gassproduksjonen og svekke fordøyelsen. Ikke stek poteter i vegetabilsk olje. Det er bedre å bruke ghee til matlaging.
Steg 2
Søt frukt (dvs. meloner, fersken, bananer, fiken, søte druer, epler, pærer) serveres vanligvis på slutten av et måltid som en deilig dessert. Dermed forverres assimileringen av allerede spist mat, spesielt protein! Det må huskes godt at søt frukt ikke passer bra til nesten hvilken som helst annen type mat. For at kroppen skal ha nytte, bør de konsumeres på tom mage eller som en ettermiddagsmatbit. I ekstreme tilfeller, ikke mindre enn 1-1,5 timer etter å ha spist.
Trinn 3
Men søt og sur (spesielt sur) frukt, som grapefrukt, kiwi, sitroner, ananas, passer godt sammen med noen typer proteinmat, som ost, nøtter. Imidlertid kombineres de ikke godt med produkter som inneholder stivelse.
Trinn 4
Bakevarer og pasta passer ikke bra sammen med matvarer med mye protein, spesielt dyrekilder. Derfor gjør en annen veldig populær rett blant russere - kjøtt med pasta, akk, mer skade på kroppen enn godt. Det er mye mer nyttig å bruke ferske eller stuvede grønnsaker som tilbehør til kjøtt.
Trinn 5
Melk blander seg ikke godt med andre matvarer og bør konsumeres alene, til tross for omfattende fordommer om fordelene med melkegrøt, spesielt for barn. Spesielt ikke bruk melk med agurker, frukt, fet mat, da dette kan provosere fordøyelsesbesvær. Du bør også avstå fra samtidig inntak av sopp og sennep, kylling og meieriprodukter, fisk og egg. I tillegg er menneskekroppen individuell, hvis en person kan spise salt fisk og drikke melk, vil en annen slik kombinasjon av produkter forårsake diaré.
