En brødsmørbrød med bacon ser veldig appetittvekkende ut, bidrar til å holde varmen i den kalde årstiden og er et utmerket tillegg til varme retter. Mange nekter en slik rett av frykt for å skade figuren eller øke kolesterolnivået, men er dette virkelig slik?
Nesten alle vet at smult er et veldig kaloririkt produkt. Men ikke alle er klar over at kombinasjonen av en enorm mengde fett i et produkt med salt bærer en stor belastning på det kardiovaskulære systemet. Personer som er utsatt for overvekt, som lider av sykdommer i fordøyelsessystemet eller diabetes mellitus, får bruke smult ekstremt sjelden og i svært begrensede mengder. Ernæringseksperter anbefaler friske mennesker å konsumere saltet smult ikke mer enn to ganger i uken i en mengde på ikke mer enn 30 gram. For ikke å skade helsen din, må smult spises med fullkornsbrød. Fiberen i dette bakte produktet reduserer stress på galleblæren og bukspyttkjertelen. Kli er et alternativ til fullkornsbrød. De brukes som følger: etter å ha spist smult med vanlig brød, må du spise en spiseskje kli og drikke dem med varmt vann, kaldt vann anbefales ikke, en slik tandem vil bare øke belastningen på bukspyttkjertelen.
Når du velger et produkt, bør spekket der det er kjøttlag, foretrekkes, hvis tilstedeværelse indikerer at dyret ble matet riktig. Smult bør bare konsumeres i saltet form, nekte røkt briskett, i tilberedningen som flytende røyk ofte brukes, som gir produktet kreftfremkallende stoffer. Poteter stekt i smult er også på svartelisten, for når knitringen varmes opp, kommer de samme kreftfremkallende stoffene som provoserer utviklingen av forskjellige svulster i maten. Men å gi opp fett er slett ikke verdt det. Produktet inneholder mange nyttige stoffer som stimulerer hjernen, forbedrer fordøyelsen og har en gunstig effekt på funksjonen til mange organer.
