Spinat er en årlig eller toårig todelt urt fra Amaranth-familien med trekantede lansformede blader. Foreløpig brukes dette sunne produktet i nesten alle retter fra forskjellige nasjoner.
De gunstige effektene av spinat
Spinat er et godt hjelpemiddel for vekttap. Det hjelper til å normalisere stoffskiftet, styrke immuniteten og rense tarmene. I tillegg har planten gunstige effekter på funksjonen i bukspyttkjertelen, helsen til tennene og tannkjøttet, og forhindrer også utvikling av svulster.
Spinat har også avføringsmiddel, antiskorbutisk, tonisk, vanndrivende og betennelsesdempende egenskaper. Det brukes ikke bare for overvekt, men også for sykdommer som diabetes mellitus, hypovitaminose, enterokolitt, høyt blodtrykk, gastritt og anemi.
Spinatsammensetning
Spinat er rik på jern, magnesium, jod, natrium, kalium, fosfor, sink, kobber, selen, mangan, kalsium, antioksidanter, samt vitamin A, E, B1, B2, C og folsyre. Den inneholder proteiner, fett, ekstraktiver og mineraler, betakaroten, lutein, fiber og klorofyll. Spinat er en mat som er veldig gunstig for barnets kropp, da den fremmer vekst og normal utvikling.
Med forsiktighet er det nødvendig å bruke spinat for eldre, så vel som for personer som lider av kolelithiasis, nyrestein og gikt.
Matlaging spinat
Spinat har ikke en distinkt smak, så det kan tilsettes til et bredt utvalg av retter. Det er et stort antall oppskrifter som inkluderer spinat. Ung spinat brukes best til salater og sauser, mens gammel spinat er perfekt for steking eller koking.
Spinat er også veldig velsmakende stuet med tilsetning av fettfattig ost.
Kostholdsmåltider som inkluderer spinat har høy næringsverdi, så du vil ikke oppleve uutholdelig sult. Å spise spinat hver dag vil ikke bare føle deg bedre, men også gå ned i vekt. Det viktigste er ikke å overspise.
I tillegg kan du lage sunne avkok av spinat. Hell for eksempel 2 ss hakket fersk spinat (gress eller blader) med 0,5 liter vann og la det småkoke i 10 minutter, og la det brygge i ca 1 time. Ta det resulterende produktet 50 milliliter 4 ganger om dagen.
Denne buljongen er spesielt nyttig for anemi, sykdommer i hals og lunger, forstoppelse og skjørbuk. I tillegg har det en avføringseffekt, på grunn av det vil kroppen bli renset for skadelige stoffer, noe som naturlig vil føre til å bli kvitt ekstra kilo.
