Ikke veldig sunne, men veldig smakfulle vinger, som i Rostiks og på McDonald's, kan tilberedes hjemme uten å ha tittelen kokk. Det viktigste er å velge ferske produkter og følge noen enkle regler.
Kyllingvinger oppskrift
Vær maksimalt oppmerksom på utvalget av produkter, spesielt kjøtt. Det er optimalt å bruke kjølt fjærfe, slik at retten blir mer saftig og aromatisk. For matlaging trenger du rimelige produkter som kan kjøpes i ethvert supermarked.
Ingredienser:
- 1 kg kyllingvinger;
- 200 g maisflak;
- 2 ferske egg;
- 5 ss hvetemel;
- 3 fedd hvitløk;
- 1 ss bordeddik;
- Rød pepper;
- en klype paprika;
- salt etter smak;
- luktfri solsikkeolje.
Skyll kyllingvingene grundig i kaldt vann, legg på en serviett for å la fuktigheten komme i glasset. Skjær av den ekstreme falanksen - den er ikke stekt, siden det praktisk talt ikke er noe kjøtt på den. Del de resterende to rundt skjøten.
Legg kyllingen i en bolle, dryss over salt og andre krydder, tilsett eddik og hvitløk, bland grundig og la den sitte i to timer. På denne tiden maler du flakene litt. I en separat bolle, pisk eggene, gjerne med en mikser, men ikke før det er skummende.
Dypp de syltede kyllingvingene i hvetemel, deretter i egg og deretter i brødsmuler. Senk vingene umiddelbart i varm olje i tre minutter - oljen skal skjule kjøttet helt.
Så snart kyllingen har en gylden skorpe, må du ta den ut og legge den på et håndkle eller i en sil for å tømme overflødig fett. Du har kyllingvinger som i McDonalds eller Rostiks! Hvis den første gangen er litt annerledes, ikke bli motløs, fordi opplevelsen kommer med tiden.
