En vakker kake er enhver husmors stolthet. Å lage en kake krever dyktighet og tålmodighet. Så prosessen med å dekorere produktet finner sted før det går i bake. Det er i dette øyeblikket det er viktig å klemme kantene riktig slik at kaken ikke mister formen og ser attraktiv ut.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fukt kantene på paien slik at deigen henger godt sammen. Du kan også fukte fingrene med vann, da vil deigen definitivt ikke feste seg til hendene.
Steg 2
Bruk den klassiske metoden til å klype kantene på en kake når du har en bunn (du legger fyllet på den) og et "lokk", en tynn deigkake som dekker den fylte bunnen.
Trinn 3
Ta kantene med tommelen og pekefingeren og trykk dem godt sammen. Følg denne prosedyren langs kakenes kontur. Kaken vil vise seg nesten uten grenser.
Trinn 4
Klem kantene først som beskrevet ovenfor, men la kantene være like lange. Ta kanten mellom to fingre (indeks og tommel), trekk den litt opp og trykk skrått mot bunnen av tappen. Du får noe som et bøyd øye.
Trinn 5
Ta det neste stykket av kanten (det vil stikke ut over det bøyde øyet) og trykk det på samme måte mot kaken. Gjenta denne prosedyren i en sirkel. Du vil være i stand til å klemme kantene på pigtail pie.
Trinn 6
Klem kantene på kaken først ved å bruke den vanlige metoden, og la kantene være maksimalt 2 cm. Brett deretter kantene og trykk dem bare ned på basen. Du vil ende opp med en liten kant som også vil fungere som en kakepyntingsfunksjon.
Trinn 7
Kjevle ut en rektangulær deigkake, legg fyllet midt på kaken. Brett kantene opp og brett dem i en konvolutt.
Trinn 8
Klem kantene på kaken forsiktig fra midten til bunnen, hold to tilstøtende sider sammen ved å trykke med tommelen på den ene siden og pekefingeren på den andre. Vend kaken og bak. Du har mestret en annen metode for å lage en interessant kake.
