Etter en hard dag på jobben vil ikke alle kvinner finne krefter til å lage en komplisert middag. Imidlertid, hvis ønskelig, kan familien mates med deilige retter, og bruke et minimum av tid.
Det er best å starte måltidet med en lett matbit. Lag en enkel og deilig varm gulrotssalat. Skrell 2 store gulrøtter, skjær dem i tynne skiver og stek i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje i 7-9 minutter. I mellomtiden hakk 3-4 tomater i terninger, kutt 150 g pitted oliven i ringer. Legg tomatene og oliven i en salatskål. Riv 150 g røkt ost på et grovt rivjern. Hell revet ost i kjelen der gulrøttene skal stekes og blandes grundig. Krydre med salt og pepper. Ha den i en salatskål med tomater og oliven, rør. Server rett før osten er frossen. Fersk armensk lavash er best for denne salaten.
Lag hovedretten. For å spare tid, mikrobølgeovn. Ta en laksebiff, skyll i kaldt vann, tørk. Krydre fisken med salt og pepper, drypp deretter over litt sitronsaft. Stek i mikrobølgeovnen med maksimal effekt i 6-10 minutter, avhengig av biffens vekt. Hvis du foretrekker kylling, fjern vener og overflødig fett fra fileten. Dryss kjøttet med dine favorittkrydder - karrypulver eller en blanding av provencalske urter. Mikrobølgeovn til den er øm.
Til tilberedning, kok ris i saltet vann, og tilsett litt smør i det når du serverer det. Hakkede frosne grønnsaksblandinger kan også være en rask siderett. Kok i en dobbel kjele eller skillet med litt vegetabilsk olje. Ikke glem å tilsette salt.
Server en fruktsalat til dessert. Skrell appelsinene fra skallet og film, fjern frøene fra druene. Du kan også legge skrelt og skiver kiwi, epler, fersken i salaten. Hvis du ikke har fersk frukt til din disposisjon, bruk hermetisert frukt. Server salaten i porsjonerte boller, pynt med pisket krem og dryss med skrellede pinjekjerner.
