Det er mange forskjellige måter å tilberede nudler på. Men få mennesker har smakt thailandske nudler!
Det er nødvendig
- - 3 ss. l. ketchup
- - 1 ss. l. thai fiskesaus
- - 2 ss. l. peanøttsmør
- - 250 g risnudler
- - 1 ss. l. vegetabilsk olje
- - 300 g svinekjøtt
- - 350 g frosne grønnsaker til steking
- - 2 egg (slå)
- - finhakket grønn løk, koriander, limeskiver og rød chili til servering
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner ketchup, fiskesaus og peanøttsmør. Legg nudlene i kokende vann, fjern dem fra varmen og la de stå i 3 minutter. Kast i et dørslag og skyll under kaldt vann.
Steg 2
Varm opp olje i en wok eller en stor stekepanne; stek kjøttdeigen til den er brunet. Tilsett grønnsaker og kok i 2 minutter. Tilsett nudler og varm opp i 1 minutt.
Trinn 3
Hell i eggene og rør når de krøller seg. Tilsett tomatpeanøttsaus og bland grundig igjen. Server drysset med løk, koriander og chili, med limeskiver.
