Kvinner elsker å ha utdrikningslag. Og det er ikke nødvendig å bestille bord på en kafé for dette. Du kan holde et møte hjemme. Deilige sprø Trubochka-kaker vil være et godt funn for et slikt arrangement. De er ikke vanskelige å forberede hjemme.
Oppskrift på å lage en kake "Tube" med krem
Du trenger ikke en ovn for å lage en sprø dessert på hjemmekjøkkenet ditt. Det er enkelt å lage denne kaken, forutsatt at du har en elektrisk enhet eller en spesiell dobbeltsidig stekepanne med håndtak for vafler. Og produkter til deigen finnes alltid i kjøleskapet.
For å tilberede deigen til å steke vafler, må du ta følgende ingredienser:
- 5 stykker rå egg;
- 200 gram margarin;
- 1 glass granulert sukker;
- 2 glass hvetemel (bedre enn premium).
Beregning av produkter for 50 porsjoner ferdige rør.
Først og fremst bør du smelte margarinen i en hvilken som helst metallfat. Da må du kjøle den litt ned. Hell granulert sukker i smeltet margarin og rør. Hvis massen allerede er avkjølt til romtemperatur, kan du tilsette rå egg og mel til den. Pisk deigen med en visp til den er jevn.
Nå kan du begynne å steke vafler. Vaffeljernet må forvarmes. Hell litt deig på den varme bunnen. Senk lokket. Etter 2-3 minutter, plukk den opp og legg den ferdige vaffelen på et skjærebrett av tre. Pakk kaken raskt i et rør mens vaffelen fremdeles er varm og myk. Så kan du begynne å forberede neste porsjon.
For å koke vafler i en dobbeltsidig stekepanne, må du varme opp selve pannen. Hell litt deig på innsiden av ett stykke og lukk pannen. Sett den på en vanlig komfyr. Etter et minutt snur du pannen opp ned mot bålet. Hold i brann i ett minutt til. Åpne skjemaet, legg ut vaffelen og vri den i et rør.
Du kan bruke en vanlig øse til å helle deigen.
Det er en annen oppskrift for å lage hjemmelagde sugerør. I dette tilfellet kreves følgende ingredienser for deigen:
- 5-6 stykker rå egg;
- 0,5 kopper rå melk;
- 1 glass granulert sukker;
- 200 gram smør;
- 1, 5 - 2 glass premium hvetemel.
Smelt smøret og avkjøl til romtemperatur. Mal rå egg med granulert sukker. Tilsett avkjølt smør, melk og mel. Bland alt til det er glatt med en visp. Stek vaflene som i forrige oppskrift.
Matlagingskrem til Trubochka-kaken
Den enkleste kremen er laget av kondensert melk. Du kan koke kondensert melk direkte i en lukket krukke i en time. Denne kremen vil smake som karamellgodteri.
Du kan fylle rørene med krem ved hjelp av en kondisjonssprøyte eller en vanlig plastpose.
Eller du kan lage en nøtt smørbrød. Matlaging er også enkelt. Du må ta følgende komponenter:
- 1 boks kondensert melk;
- 300 gram smør;
- 150 gram valnøtter.
Nøttene må knuses. Gjør smør mykere ved romtemperatur. Bland sammen nøtter, kondensert melk og smør. Sett i kjøleskapet en stund. Fyll rørkaken med den ferdige kremen og legg den på et fat.
