Denne delikate og deilige salaten kan serveres til frokost, lett middag eller matbit. Kombinasjonen av søt vannmelon, salt ost og syrlig dressing gjør smaken av retten uvanlig og samtidig veldig hyggelig.
Det er nødvendig
- - 300 g vannmelonmasse;
- - 150 g fetaost;
- - 1 ss. en skje med pistasjnøtter;
- - et par kvist basilikum;
- - 1, 5 Art. skjeer med honning;
- - 30 ml rødvin;
- - 20 ml vineddik.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell vannmelonmassen og skjær i små terninger sammen med osten. Legg ingrediensene i en salatskål. Stek pistasjenøtter i en tørr stekepanne og dryss dem over salaten. Plasser parabolen i kjøleskapet.
Steg 2
Forbered en dressing. For å gjøre dette må du varme opp honningen i et vannbad slik at den blir veldig flytende. Tilsett deretter vineddik og rødvin til den. Rør alt grundig.
Trinn 3
Hell dressingen over salaten, litt avkjølt i kjøleskapet, men ikke rør. Pynt med basilikumblader og server.
