Denne tradisjonelle orientalske snacken er stekt pitabrød med et fyll som kan varieres uendelig mye etter din smak! Er det ikke et alternativ for en rask, sunn og næringsrik frokost?
Det er nødvendig
- For to porsjoner:
- - rund armensk lavash - 2 stk.;
- - skinke - 2 skiver;
- - tomat - 1 stk.;
- - hard ost - 50 g;
- - egg - 2 stk.;
- - favoritt greener;
- - salt, sort pepper - etter smak;
- - vegetabilsk olje til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered fyllet på forhånd. Vask og tørk tomaten og greenene. Den første kuttes i tynne skiver, og greenene er finhakket. Riv ost.
Steg 2
Vi tar en stekepanne med en diameter mindre enn pitabrødet vårt. Smør den med vegetabilsk olje og varm den opp. Dryss lavashen med kaldt vann og legg den i pannen slik at kantene henger ned.
Trinn 3
Nå begynner vi å "samle" forretten vår. Legg noen tomatskiver på pitabrød og tilsett litt salt. Legg en skive skinke på toppen og knekk et egg i den. Salt og pepper etter smak. Dryss med ost og hakkede urter.
Trinn 4
Vi dreier kantene på pitabrødet til midten og steker til de er gyldenbrune nedenfra, og snur deretter yoku forsiktig, med en slikkepott, slik at det er en gyldenbrun skorpe på den andre siden. Vi serverer varmt på alle måter! God appetitt!
