Delikat kjøtt marinert med pekingkål vil glede deg med sin delikate smak og aroma. Denne varme forretten vil perfekt utfylle festbordet.
Det er nødvendig
- - kyllingfilet - 400 g;
- - 5 stykker kirsebærtomat;
- - 100 g kinakål;
- - 3 ss pinjekjerner;
- - 1 gulrot
- - 2 fedd hvitløk;
- - 1 løk
- - 2 ss majones;
- - 200 ml tørr vin;
- - vaktelegg -4 stk.;
- - 50 g smør;
- - 1 skje sennep;
- - salatblader;
- - soyasaus;
- - salt pepper;
- - greener.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær kyllingfilet i små biter.
Forbered marinaden. For å gjøre dette, kombiner sennep, majones, salt, soyasaus og krydder. Krydre kjøttet med salt og mariner det i 30 minutter.
Steg 2
Smelt smøret i en skillet og tilsett kyllingfilet og marinade. Stek litt. Tilsett så finhakket løk, hvitløk og revet gulrøtter. Stek alt til det er mørt.
Trinn 3
Hell på vinen ved slutten av tilberedningen og la den surre på svak varme, med lokket lukket i ytterligere 10 minutter.
Trinn 4
Hakk greenene fint. Bland finhakket kinakål med urter.
Dekk en stor tallerken med noen salatblader, og topp med greener blandet med kinakål og stekt kjøtt. Hell over sausen som ble dannet når du stukket kjøttet og dryss på nøtter. Pynt retten med kokte vaktelegg og cherrytomater.
