Til tross for den tilsynelatende kompleksiteten er roser fra epler og butterdeig enkle å tilberede, men de viser seg å være så deilige at du vil slikke fingrene. Prøv det, du vil ikke angre på det!
Det er nødvendig
- Butterdeig - 0,5 kg;
- Epler med tett masse - 3-4 stk.;
- Bærsyltetøy eller honning - 3 ss skjeer;
- Varmt vann - 1, 5 - 2 ss.;
- Sitron - 0,5 stk.;
- Mel - en håndfull;
- Kanel - etter smak;
- Melis.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta deigen ut av pakken, legg den på et melet bord. La det tine i 15-20 minutter.
Steg 2
Skrell eplene med en skarp kniv, skjær dem i to og skrell av midten. Skjær i veldig tynne halvringer - opptil 1,5-2 mm tykke.
Trinn 3
Hell alt vannet i en kopp og tilsett juice presset fra en halv sitron. Blande. Dypp epler i den resulterende sirupen. Dette vil hjelpe dem til å skaffe seg en behagelig surhet og ikke bli svart i fremtiden.
Trinn 4
Legg en plate epler i mikrobølgeovnen i 4 minutter for å mykne. Så snart fruktene begynner å bøyes lett i hendene dine uten å knekke, bør de tas ut.
Trinn 5
Deretter må du tømme væsken gjennom et dørslag og la eplene avkjøles. Tørk dem deretter litt med et bomullshåndkle eller papirservietter.
Trinn 6
Ha syltetøy i en kopp, tilsett 1 ss. skje med vann, bland til glatt.
Trinn 7
Kjevle deigen ut i et tynt lag og skjær i 12 strimler. Smør midten av hver stripe med litt syltetøy. Legg et par epleskiver på toppen av det og dryss med kanel.
Trinn 8
Brett en flat kake i to, og rull den deretter. Fukt spissen godt med vann og fest den slik at rosetten ikke bretter seg ut under baking. Gjør det samme med resten av kakene.
Trinn 9
Overfør rosene forsiktig til silikonformer og sett dem i ovnen som er forvarmet til 180 grader. Etter 30 minutter dekker du dem med folie og flytter dem fra midten av ovnen til den nedre. Stek i ytterligere 15 minutter.
Trinn 10
Ta ut, dryss med melis, la avkjøles litt og spis. God appetitt!
