Fra år til år tilberedes salater til festbordet "Olivier", "sild under pelsjakke", "mimosa". Å forlate dem betyr å endre tradisjoner. Du bør ikke nekte, du kan bare komme med en annen fôr eller legge til en ny ingrediens.
Det er nødvendig
- saltet sild - 1 stk.
- poteter - 2 stk.;
- gulrøtter - 1 stk.;
- kyllingegg - 5 stk.;
- rødbeter - 2 stk.;
- majones - 200 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- persille - en haug;
- melk - 150 ml;
- mel - 2-3 ss.;
- sukker - 0,5 ss;
- smør - 30 g;
- vegetabilsk olje - 2 ss;
- salt - en klype;
- brus - 1/4 ts
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered pannekakedeigen først. Kombiner to egg i en dyp bolle med visp eller gaffel. Tilsett en klype salt og sukker etter smak. Hell i vegetabilsk olje, rør. Tilsett mel og natron forsiktig i blandingen, rør, begynn å bake pannekaker. Smør hver ferdige pannekake med smør, brett i en haug.
Steg 2
Kok rødbeter, poteter, gulrøtter og egg på forhånd. Avkjøl og rengjør alle produktene. Deretter må du skrelle hvitløksfeddene, knuse dem med den flate siden av en kniv, hogge fint.
Trinn 3
Riv rødbeter, bland med hvitløk og litt majones. Bruk salt etter din personlige smak.
Trinn 4
Skrell silda, frigjør den fra beinene, kutt massen i små biter. Legg bitene av sild i det første laget på en tallerken. Gni deretter potetene på toppen, dekk det med et lag majones.
Trinn 5
Det neste laget er revet gulrøtter. Riv tre hardkokte egg og legg på toppen av gulrotlaget. Smør majones igjen.
Trinn 6
Deretter blir du opptatt med tilberedningen av "roser". Ha rødbetblandingen på en pannekake, rull til en rull. Skjær røret i 1, 5 cm biter med en skarp kniv, og legg pannekake og rødbeter “roser” på overflaten av salaten. Pynt sjenerøst med persille. Server den tilberedte salaten til bordet.
