Finhakket løk er påkrevd i mange oppskrifter. Dette gjelder spesielt for salater. Denne grønnsaken skal litt avgjøre smaken, men ikke forstyrre den på noen måte, da det skjer når et for stort stykke løk kommer over.
Det er nødvendig
- - Slicer;
- - kniv med et bredt langt blad;
- - brett.
Bruksanvisning
Trinn 1
Den første måten
Velg tilbehør for tynne skiver og sett det inn i riveren. Stikk den skrelte løken på holderen og skjær i tynne skiver. Samle de resulterende sirkler i en bunke, del den over for å lage halve ringer, legg bunken på et kutt og hugg med en kniv. Du bør få veldig små biter.
Steg 2
Andre vei
Du trenger en såkalt kokkekniv. Den har et skarpt, langt, bredt blad. Skrell løken uten å kutte av bunnen - bunnen. Det vil forhindre at de skivede skivene sprer seg. Noen kokker legger derimot igjen en hestehale - et tørket tips som tidligere var en grønn fjær. Det er mer praktisk å holde løken til den, men i dette tilfellet er det et problem med at lagene glir av. Likevel er det mer praktisk å la bunnen bli tynt.
Trinn 3
Legg grønnsaken på bunnen, hold den med fingrene på begge sider, kutt flere vertikale, parallelle kutt til hverandre, og ikke nå helt bunnen.
Trinn 4
Roter pæren og kutt flere vinkelrett på de forrige.
Trinn 5
Nå, forsiktig slik at løken ikke faller fra hverandre, legg den på siden og hakk den i tynne skiver.
Trinn 6
Kuttene du gjorde tidligere vil gjøre skivene i små biter. All denne tiden klemmer du løken fra sidene og holder den i bunnen.
Trinn 7
Tredje vei
Del den uskalte løken i to på langs, skjær av toppen, skrell. Ikke skjær av bunnen, som i forrige versjon.
Trinn 8
Skjær hver halvdel over, ikke når basen, og gjør deretter flere langsgående kutt fra topp til bunn.
Trinn 9
Observer like avstand slik at bitene er de samme.
Trinn 10
Den andre og tredje metoden er like, forskjellen er at i den andre smuldrer hele løken på en gang, og i den tredje halvparten hver. Å hugge i to er mer praktisk for de som ennå ikke har vant seg til det. Proffene foretrekker å kutte en hel grønnsak på en gang.
