Til ethvert tilbehør kan du tilberede kjøtt stekt med løk. Den kan serveres med potetmos eller erter, friske grønnsaker, ris, bokhvete, pasta. Og det vil alltid være en solid og velsmakende rett. Hvordan steke kjøtt med løk slik at det blir saftig og appetittvekkende?
Det er nødvendig
-
- 500 g kjøtt;
- 3 store løk;
- 3 ss majones;
- vegetabilsk olje til steking;
- krydder for svinekjøtt;
- Laurbærblad;
- salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta svinekjøtt uten bein, vask det under rennende kaldt vann.
Steg 2
Skjær kjøttet i små biter. Legg den i en kjele.
Trinn 3
Skrell løken. Det skal være mye løk for å tilberede denne retten. Skjær løken i halve ringer.
Trinn 4
Legg den hakkede løken i en kjele med kjøttet. Rør alt med hendene, gni lett kjøttet og løken.
Trinn 5
Salt innholdet i gryten. Dryss svinekjøttfatet på kjøttet og løken. Legg til det ødelagte laurbærbladet. Ha majones i en kjele og bland alt godt.
Trinn 6
Dekk gryten med et lokk og avkjøl i 2-3 timer for å marinere kjøttet.
Trinn 7
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne over høy varme. Legg kjøttet og løken i en skillet. Reduser varmen.
Trinn 8
Stek kjøttet på svak varme til en lysebrun skorpe dukker opp, rør av og til.
Trinn 9
Hell 0,5 kopper varmt vann i stekepannen så snart kjøttet er gyldenbrunt. Kok, rør. Dekk pannen med et lokk og la det surre til det er mørt.
Trinn 10
Legg kjøttet på en tallerken med et tilbehør ved siden av. Serveres varm.
God appetitt!
