Selv en tallerken som er kjedelig for alle, kan gjøres om til et kulinarisk mesterverk ved å tilberede en deilig saus til den. Her er noen av de enklere sauser - oppskrifter er laget med ingredienser som husmødre nesten alltid har på lager. Vi tar et vilkårlig beløp, avhengig av smak.
Det er nødvendig
- Eventuelle greener, friske eller tørkede.
- Hvitløk.
- Rester av rømme.
- Vegetabilsk eller olivenolje.
- Ost.
- Sitron.
- En tomat.
- Soyasaus.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilsett et hakket fedd eller to hvitløk, finhakket dill, sort pepper, salt til rømme med et fettinnhold på 15%. Du får en deilig saus som passer godt til kålruller, grønnsaksretter, koteletter.
Steg 2
Saus til kylling, kjøtt, salater, fisk: bland vegetabilsk eller olivenolje med sitronsaft, tilsett en blanding av italienske urter - vanligvis er merian, oregano, basilikum, timian inkludert. Du kan tilsette litt salt.
Trinn 3
Fantastisk ostesaus til pasta, ris, poteter: varm kremen i en stekepanne, bland med revet ost. Varm opp til osten løser seg opp, den skal ha en konsistens som en tynn rømme. Tilsett så muskat, litt tørket hvitløk.
Trinn 4
Hvis du ikke er sikker på hvordan du lager en hjemmelaget saus til marinering av kylling eller steking av grønnsaker, kan du prøve dette alternativet. Finhakk løk, urter, bland i en blender med litt vann og dine favorittkrydder.
Trinn 5
Slik forbereder du saus til grønnsakssalater, salater med kjøtt, pitabruller, kyllingnuggets: ta litt majones og soyasaus, sitronsaft, knust hvitløksfedd, sennep etter smak, bland alt.
Trinn 6
Til bakte grønnsaker, ris, kylling, kjøtt kan du lage en deilig tomatsaus. Skrell noen tomater, tilsett hvitløk og løk, rød pepper, bland alt i en blender og varme i en grunne gryte eller stekepanne.
Trinn 7
Til slutt, et deilig tilskudd til grønnsaker eller bakt fisk: ostemasse blandes med hakkede urter og sort pepper.
