Interessant, å kombinere restene av produkter som det ser ut til at ingenting kan tilberedes, så få av dem gjenstår, du kan tilberede deilige og solide retter som du ikke skammer deg over å tilby til din familie og gjester.
Lavash paier
Delikate paier med gyldenbrun skorpe kan tilberedes i løpet av få minutter ved å ta tynt pitabrød som grunnlag og fylle det med alt i kjøleskapet. For eksempel ris, sopp, urter.
Du vil trenge:
- lavash - 1 stk.;
- kokt ris - 1 glass;
champignons - 1 - 2 stk.;
- urter, salt, krydder - etter smak;
- mel - 3 ss;
- vann (melk, yoghurt eller en blanding av meieriprodukter med vann);
- 2 kopper - vegetabilsk (eller smør) olje for smøring.
Smør lavash med smør og skjær i fire deler. Legg fyllet på kanten av hver del av pitabrødet, rull det opp og ha i en smurt rund bakebolle, rull det opp med en snegle. Hell rullen med en blanding av mel og vann (melk, yoghurt eller en blanding av melkeprodukter med vann), salt og smak til. Sett i ovnen og stek ved 180 - 200 grader i ca 50 minutter. Fjern kaken fra ovnen, la den stå en stund, og legg den varme kaken forsiktig på en tallerken.
Bakte unge poteter
De minste unge potetene på markedet koster en krone sammenlignet med poteter i mellomstor størrelse.
Du vil trenge:
- poteter - 1 kg;
- krydder, salt - etter smak;
- vegetabilsk olje - 50 ml.
Vask potetene grundig, tørk dem deretter med et håndkle, hell dem i en bakebolle, dryss på salt og krydder (for eksempel rosmarin, mynte, karvefrø, pepper), rør så salt og krydder fordeler seg jevnt, deretter hell med olje og rør igjen. Dekk formen med et lokk eller dekk med folie, sett i ovnen og la det surre i 40 minutter ved en temperatur på 200 grader. På slutten av tilberedningen kan du fjerne lokket eller folien for å brune potetene.
Grønnsakskaker
Tilsett grønnsaker revet på et fint rivjern til pannekakedeigen tilberedt i henhold til hvilken som helst oppskrift: courgette, gulrøtter, gresskar, poteter. Du kan legge til hakket løk, hvitløk, tomater, sopp. Stek pannekakene, som vanlig, og beleg de ferdige pannekakene med majones, og samle kaken. Du kan dekorere en slik kake med urter eller grønnsaker.
Lavash ruller
Denne enkle retten har allerede blitt kjent, den er tilberedt av alt som er tilgjengelig. Lavash er smurt med et tynt lag majones eller rømme med hvitløk, drysset med revet ost, hakkede urter, kan være hakket kjøttrester, forkokt eller stekt, rullet opp og kuttet i porsjoner. Du kan strø en slik rull med ost og bake i ovnen.
Kremenost salat tartlets
Riv de smeltede ostemassen, bland med hakket hvitløk, urter, litt majones eller rømme, legg deretter massen på et salatblad og rull den opp i en pose.
