Eggerøre er en allsidig frokostrett, de koker raskt og krever ingen spesielle materialkostnader. Eggretter kan varieres ved å tilsette noen produkter i de stekte eggene.
Stekte egg med grønnsaker og røkt pølse
Du vil trenge:
- egg - 4 stk;
- Bulgarsk pepper - 1 stk;
- tomat - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- røkt pølse 3-4 hjul;
- solsikkeolje;
- salt pepper.
Varm oljen i en dyp stekepanne. Skjær løken i halve ringer eller 1/4 ringletter, hell i en stekepanne og la den surre på svak varme. Skjær pepper i strimler, tomat i halve ringer, tilsett løk, tilsett salt og pepper etter smak. Skjær pølsen i tynne strimler og tilsett i grønnsakene, la koke i 3-4 minutter. Pisk eggene i en dyp bolle og hell dem forsiktig i pannen, og prøv å helle over alle grønnsakene. Vi slår av gassen, la det småkoke i ytterligere 3-4 minutter under et lukket lokk. Dryss med finhakkede urter om ønskelig. Slike eggerøre er veldig tilfredsstillende og sunne på grunn av den store mengden grønnsaker.
Eggerøre med krutonger
Du vil trenge:
- egg 2-3 stk;
- hvitt brød eller brød - 2 skiver;
- salt pepper;
- solsikkeolje.
Skjær hvitt brød i små skiver, stek i en panne på begge sider til det er lys gyldenbrunt. Pisk eggene med en gaffel i en bolle, smak til med salt og pepper og hell krutongene. Stek i 2-3 minutter under lukket lokk. Egg kan ikke piskes, men lages med stekte egg med krutonger, men eggene må være veldig friske.
Eggerøre med ost
Eggerøre med ost er utrolig møre og aromatiske, og tilberedningen tar veldig lite tid og krefter.
Du vil trenge:
- egg 2-3 stk;
- hard ost - 50 g;
- salt pepper;
- kremaktig mvslo;
- greener etter smak.
Smelt smøret helt i en stekepanne, gni osten på et grovt rivjern. Når smøret har smeltet, pisk du eggene forsiktig inn i pannen, og vær forsiktig så du ikke skader eggeplommen. Tilsett litt salt og pepper. Etter 1-2 minutter, dryss eggene med revet ost, forbi eggeplommene, stek i 2-3 minutter på svak varme under lokket. Dryss med urter før servering.
