Kjøtt i en gryte er akkurat retten du ikke kan nekte. Velsmakende, aromatisk, tilfredsstillende. Dine kjære vil være glade for et slikt måltid.
Det er nødvendig
- 500 gram svinekjøtt
- 50 gram grønne bønner
- 200 gram blomkål
- 1 løk
- 1 gulrot,
- 6 poteter,
- 1 paprika,
- 2 fedd hvitløk
- litt salt
- litt sort pepper,
- 6 ss. skjeer med rømme,
- noen greener (dill eller persille),
- 500 ml buljong,
- 1 ss. en skje vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask svinekjøttet, tørk det, skjær i mellomstore biter, smak til med salt og malt pepper. Stek svinekjøttet i vegetabilsk olje til det er hvitt. Hvis ønskelig kan kjøttet brunes litt.
Steg 2
Legg svinekjøttbitene i gryten. Skjær bønnene i biter og legg på kjøttet.
Trinn 3
Skjær den skrelte løken i halve ringer, stek i en kjøttpanne.
Skrell gulrøttene, skjær i små biter eller ringer og tilsett løken, stek etter smak. Overfør steken til kjøttpotten.
Trinn 4
Hell vann i en kasserolle, salt, kok blomkålen, og demonter den til blomsterstand. Legg kålen i en gryte.
Trinn 5
Skrell potetene, vask, skjær i terninger. Overfør potetene til en gryte.
Trinn 6
Skrell paprika fra frø, kutt i terninger. Stek og legg i en gryte på toppen av poteter, salt etter smak og tilsett hakket hvitløk.
Trinn 7
Hell innholdet i gryten med buljong (opp til midten av gryten). Legg en skje med rømme på paprika og poteter, smør. Lukk gryten med lokk og sett den i ovnen (250 grader). Etter at buljongen har kokt, senk temperaturen til 120 grader. La kjøttet småkoke i en time. Pynt den ferdige retten med friske urter.
