Hvordan Lage øm Blekksprut I Rømmesaus

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage øm Blekksprut I Rømmesaus
Hvordan Lage øm Blekksprut I Rømmesaus

Video: Hvordan Lage øm Blekksprut I Rømmesaus

Video: Hvordan Lage øm Blekksprut I Rømmesaus
Video: Blekksprut finner en avkuttet arm. 2024, Mars
Anonim

Kaloriinnholdet i denne overraskende deilige sjømatretten er bare 86 kilokalorier. Det er vanskelig å fornekte deg selv en så lett glede.

Hvordan lage øm blekksprut i rømmesaus
Hvordan lage øm blekksprut i rømmesaus

Ingredienser:

2-4 blekksprutkadaver

2 ss. l. rømme

1 ss. l. mel

1-2 ss. l. smør

Salt og sort pepper

Litt kokende vann

Forberedelse:

Tine blekksprut, rent fra innmaten. Ha i kokende saltvann bokstavelig talt i 2-3 minutter til de blir hvite og huden krøller seg. Fjern fra vann, la avkjøles litt. Skrell den gjenværende krøllede huden med en kniv. Skjær skrottene i tynne strimler.

Sett pannen på bålet, når den er godt oppvarmet, ha i smøret, la det smelte og hell blekkspruten i det. Stek dem raskt over høy varme (ca. 2 minutter), rør av og til. Blekksprutbiter skal krølle seg, væsken (hvis noen) fordamper. Dryss alt med mel og bland raskt, la melet steke litt (10-20 sekunder), spred deretter rømme og tilsett kokende vann for nesten å dekke blekkspruten. Vi reduserer varmen, dekker med lokk. La det småkoke, så må du salt litt, pepre godt, blande og la det småkoke i et minutt til. Vi slår av ovnen.

Anbefalt: