Helkokt gås ser veldig vakker og festlig ut. Utstråler aromaen, vil denne retten ikke la deg og dine gjester være likegyldige!
Det er nødvendig
-
- gås 4-5 kg
- 1 sitron
- 1 flaske tørr hvitvin
- salt
- pepper
- gåsejente
- 1 grapefrukt
- greener og oransje til dekorasjon
- erme til baking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en gås som veier 4-5 kg, vask godt, tørk, gni med salt og pepper. Legg i en dyp form.
Steg 2
Skjær sitronen i sirkler og stikk gåsen.
Trinn 3
Hell en flaske tørr hvitvin og sett i kjøleskapet for å marinere i 10-12 timer.
Trinn 4
Skjær grapefrukten i sirkler og legg den i en stekemuff. På toppen, med vingene nede, legger du den allerede syltede gåsen. Fest hylsen på begge sider, gjør flere punkteringer og legg på et bakeplate.
Trinn 5
Stek i en ovn forvarmet til 200 grader i 2, 5-3 timer.
Trinn 6
Server på et fat, pre-pyntet med sirkler av appelsiner og urter. GOD APPETITT!