Denne naturlige yoghurtnøttkaken er ganske enkel å tilberede, så du vil ikke kaste bort mye tid på den. Han vil definitivt glede deg med sin delikate og ekstraordinære smak. I tillegg kan de fleste av ingrediensene som er nødvendige for det finnes hjemme hos hver erfaren husmor.
Grunnleggende ingredienser:
- 0,5 ss hvetemel,
- 2 ss naturlig yoghurt,
- 2 ss Sahara,
- 120 g smør
- 50 g hakkede hasselnøtter, salt.
Ingredienser for fylling:
- 3 egg,
- 2 ss hvetemel,
- 350 ml naturlig yoghurt,
- 100 g sukker
- en klype salt,
- ¼ ts vanillin,
- sitronsaft.
Forberedelse:
- Bland først sukker, mel, tilsett salt og malte hasselnøtter.
- Kjølt smør blandes med melemasse og knuses. Deretter tilsettes naturlig yoghurt og selve deigen eltes. Den rulles ut til en tykkelse på en halv centimeter og overføres til en ferdigsmurt bakebolle (ved hjelp av en kjevle).
- I skjemaet må du lage en side omtrent et par centimeter høy. Den anbefalte formdiameteren bør være ca. 20 cm.
- Vi legger kaken i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 10 minutter.
- Det neste trinnet er å tilberede paiformet. Først skiller vi eggeplommene fra de hvite. Visp de hvite til hvitt skum, tilsett litt salt og mal eggeplommene med sukker. Vekselvis, tilsett siktet mel og yoghurt i eggeplommene og sukkeret. Tilsett deretter vanillin og sitronsaft, og tilsett deretter den resulterende massen i proteinblandingen.
- Ta kakebunnen ut av ovnen etter 10 minutter og tilsett fyllet.
- Sett kaken i ovnen igjen og stek den i ca 35 minutter. En gylden skorpe vil snart dukke opp på kaken. Smaken av paien er moderat søt, ikke sukkerholdig.
