En Enkel Oppskrift På Eplepai I Ovnen

Innholdsfortegnelse:

En Enkel Oppskrift På Eplepai I Ovnen
En Enkel Oppskrift På Eplepai I Ovnen

Video: En Enkel Oppskrift På Eplepai I Ovnen

Video: En Enkel Oppskrift På Eplepai I Ovnen
Video: Eplepai som smelter i munnen Kaken med mange epler #5 2024, Mars
Anonim

Denne enkle oppskriften vil gjøre eplepai rask. Gjærfri kjeksdeig er veldig enkel å tilberede, og eplefyllingen krever ikke spesiell bearbeiding. Kaken viser seg å være luftig, øm og veldig velsmakende.

En enkel oppskrift på eplepai i ovnen
En enkel oppskrift på eplepai i ovnen

Det er nødvendig

  • - mel - 160 g;
  • - sukker - 250 g;
  • - egg - 3 stk.;
  • - epler - 500 g;
  • - sitronsaft;
  • - vanillin;
  • melis for støving.

Bruksanvisning

Trinn 1

Vi vasker eplene, skreller dem, fjerner kjernen med frø. Skjær i tynne skiver eller strimler. Så legger vi dem i en kasserolle, helles med sitronsaft og drysser med ca 50 gram granulert sukker. Hvis det ikke er sitronsaft, kan du klare deg uten den.

Steg 2

Vi vasker eggene grundig. Skil eggeplommene fra de hvite. Mal eggeplommene med sukker og pisk til volumet øker med ca 2,5-3 ganger. Pisk de hvite i en egen bolle til det dannes et tykt, stabilt skum.

Trinn 3

Sikt mel i en stor bolle, tilsett vanillin. Hell ut de piskede eggeplommene og et par spiseskjeer av proteinmassen. Bland grundig. Deretter introduserer vi resten av de piskede proteinene og veldig nøye - slik at de ikke legger seg - bland deigen til den er glatt.

Trinn 4

Forvarm ovnen til 200 grader. Linj bakefatet med bakepapir eller smør med smør, dryss med mel på toppen. Hell et par skjeer deig i de tilberedte eplene, rør og hell i en form. Fordel den resterende deigen jevnt på toppen.

Trinn 5

Vi setter paien i ovnen. Steketiden avhenger av egenskapene til hver ovn - fra 20 minutter. Du kan sjekke deigens beredskap med et tannpirker eller en fyrstikk: hvis det ikke gjenstår spor av deig på deigen når du gjennomborer deigen, blir kaken bakt. Snu den ferdige eplepai på et fat og dryss med melis.

Anbefalt: