Ovnkoteletter er et flott alternativ for de som ikke liker stekte kjøttboller. Matlaging i ovnen tillater ikke bare å diversifisere det vanlige kostholdet, men også å spare tid for vertinnen. Når alt kommer til alt, mens kotelettene er bakt, kan du gjøre viktigere ting.
Det er nødvendig
- 500 g kjøttdeig (du kan kjøpe i butikken eller bla i kjøttet selv: kylling, svinekjøtt, storfekjøtt osv.);
- 2 middels rå poteter;
- 1 løkhode;
- 4 fedd hvitløk;
- 3 brødskiver (vi vil bare bruke smula);
- 50 g vegetabilsk olje;
- 4 ss. l. majones;
- Brødsmuler;
- Salt og sort pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi vil anta at vi lager kjøttdeig til koteletter i ovnen på egenhånd. For å tilberede kjøttdeig, vask kjøpt kjøtt, hakk det på en praktisk måte. Det er best å føre produktet gjennom kjøttkvernen.
Steg 2
Vask og skrell potetene, hakk grønnsaken på en grov makuleringsmaskin.
Trinn 3
Kombiner kjøttdeig og poteter, tilsett hakket løk og hvitløk til ingrediensene.
Trinn 4
Legg brødsmulen i bløt i vann i et par minutter, og press deretter ut overflødig væske, tilsett produktet i bollen med de andre ingrediensene.
Trinn 5
Tilsett majones, salt og krydder i kjøttdeig etter smak. Rør kotelettbunnen grundig til den er glatt.
Trinn 6
Hell brødsmuler på en tallerken. Fukt hendene med kaldt vann og form til patties, rull hver i brødsmuler.
Trinn 7
Legg pattiene på et ferdigoljet bakeplate og stek i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i et kvarter.
Trinn 8
Når den angitte tiden har gått, fjerner du bakeplaten fra ovnen, legger et lite stykke smør på hver kotelett og sender retten til å bake i ytterligere 15 minutter.
Trinn 9
Server ferdige koteletter varme. Utfyller med et hvilket som helst tilbehør som du velger.
