Solyanka vil bli en ekte dekorasjon av spisebordet. Fra de listede ingrediensene får du en rett til 5-7 porsjoner.
Det er nødvendig
- - 400 g røkt ribbe;
- - 500 g svineribbe;
- - 300 g skinke;
- - 200 g røkt kjøtt;
- - 2 pølser
- - 2 pølser
- - 300 g pølse;
- - 400 g kål;
- - 3 sylteagurk;
- - 1 gulrot
- - 5 stykker. poteter;
- - 2 stk. Luke;
- - 1 sitron;
- - 3 ss tomatpuré;
- - vegetabilsk olje;
- - dill;
- - pepper etter smak;
- - salt;
- - rømme.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok røkt og svineribbe i 1, 5 timer. Når det er kult, skiller du kjøttet og hakker, tilsett i buljongen.
Steg 2
Hakk finrøkt kjøtt, kokt svinekjøtt, skinke, tilsett alt dette i pannen.
Trinn 3
Finhakk kålen, hakk potetene, ha i en kasserolle, kok i 15 minutter på middels varme, smak til med salt.
Trinn 4
Skrell løken, finhakk og stek, tilsett revne gulrøtter, finhakket agurk, stuv alt dette litt og legg tomatpuré 5 minutter før du koker, la det småkoke.
Trinn 5
Legg den tilberedte dressingen i en kjele, tilsett en halv sitron og den pressede saften.
Trinn 6
Skjær pølser, kokt pølse, pølser og ha i en kjele også.
Trinn 7
Kok på svak varme i 10 minutter. Slå av og la kvisa brygge i 35 minutter.
