Rødbeter er en rotgrønnsak rik på vitaminer og mikroelementer, den regelmessige bruken har en positiv effekt på tilstanden til mage-tarmkanalen, forbedrer blodsammensetningen, renser kroppen for giftstoffer og giftstoffer. For å fullt ut oppleve de fordelaktige egenskapene til denne grønnsaken, er det nok å inkludere salater fra den i kostholdet ditt flere ganger i uken.
Det er nødvendig
- Kokt rødbeter og nøtter salat:
- - 2 små rødbeter;
- - 2 fedd hvitløk;
- - 50 g valnøtter;
- - salt etter smak;
- - malt pepper etter smak;
- - 2 ss. fett rømme.
- Rødbetsalat med sild og agurker:
- - 1 stor bete;
- -1 saltet sild;
- - 2 middels syltede agurker;
- - 2 kokte poteter;
- - 2 kokte gulrøtter;
- - 1 løk;
- - 2 ts pepperrot kantine;
- - 1 kokt egg;
- - rømme til dressing;
- - persille.
- Kokt rødbetsalat med blekksprut:
- - 3 kropper av blekksprut;
- - 4 poteter;
- - 2 små gulrøtter;
- - 2 mellomstore rødbeter
- - 1 liten syltet agurk;
- -1 løk;
- - majones for dressing;
- - dill greener.
- Kokt rødbetsalat med grønne erter:
- - 1 liten bete;
- - 2 ss. grønne erter;
- - 1 syltet agurk;
- - vegetabilsk olje for drivstoff;
- - dill greener;
- - salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kokt rødbeter og nøtter salat
Skrell de kokte rødbeter og rasp på et grovt rivjern, før hvitløken gjennom en hvitløkspresse, kombiner begge komponentene. Hakk valnøttkjernene og tilsett i rødbete-hvitløksmassen. Bland rømme med salt og malt svart pepper, og krydre salaten med kokt rødbeter med den resulterende sausen.
Steg 2
Kokt rødbetsalat med sild og agurker
Skyll stor saltet sild under rennende kaldt vann. Deretter tørker du henne med servietter, fjern hodet, huden, beinene og halen. Skjær fiskefileten i store terninger, kutt poteter, gulrøtter, rødbeter, egg og agurker på samme måte. Hakk løkene fint og hell kokende vann over dem, etter 2-3 minutter, brett dem på en sil.
Trinn 3
Ha alle ingrediensene i en dyp bolle, dekk med rømme og dryss over hakket persille, rør. Legg den kokte rødbetsalaten i kjøleskapet i 15 minutter, og server den deretter.
Trinn 4
Kokt rødbetsalat med blekksprut
Kok saltvannet og kok blekkspruten i det i 5 minutter. Kast dem deretter i et dørslag og kjølig. Skjær den kjølte blekkspruten tynt over kornet. Før kokte rødbeter, gulrøtter og poteter gjennom et grovt rivjern. Skjær agurk og løk i små terninger, hakk dillgrøntene. Kombiner alle ingrediensene i en dyp salatbolle, smak til med majones og sett i kjøleskap i 20 minutter. Etter det kan den kokte rødbetsalaten med blekksprut spises.
Trinn 5
Kokt rødbetsalat med grønne erter
Riv de kokte rødbeterne, skjær agurken i tynne strimler, finhakk dillgrøntene. Legg dill, rødbeter og agurk i en kopp, tilsett hermetiske erter, smak til med salt og smak til med vegetabilsk olje.
