Potetgryte er en tallerken du kan tilberede når du presses for tid og penger. I tillegg er det mindre skadelig enn vanlige stekte poteter. Det er mange varianter av denne retten, for eksempel kan du lage en gryte med ost.
Det er nødvendig
-
- ost - 200 g;
- poteter - 7-8 stk.;
- vegetabilsk eller olivenolje - 4 ss;
- rømme - 100-200 g;
- løk - 1 stk.;
- sopp - 100 g;
- egg - 2 stk.;
- hvitløk - 2 fedd;
- kvist av rosmarin;
- greener;
- salt
- pepper og krydder etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered ostemassen. For å gjøre dette, rasp ost av noe slag på et grovt rivjern. Tilsett vegetabilsk olje til den, hvis du har olivenolje, bruk den, da den er sunnere (forbedrer fordøyelseskanalens funksjon). Tilsett 100 g rømme til samme masse, salt og pepper etter smak. Bland alt grundig.
Steg 2
Ta noen få mellomstore poteter, skrell, bland eller riv. Du kan også forkoke grønnsakene ved å lage potetmos etter det (ikke glem å salt det).
Trinn 3
Skrell løken. Hakk den fint og stek i oliven- eller vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Hakk deretter soppen fint.
Trinn 4
Bland potetmos eller ferske grønnsaker med 1/3 av ostemassen. Tilsett sauterte løk og to rå egg. Bland alt grundig til en homogen masse er oppnådd.
Trinn 5
Legg folie på bunnen av bakebollen, pensle den grundig med vegetabilsk olje. Deretter legger du ut halvparten av potetostmassen, legger soppen på toppen, dryss alt med en del av revet ost. Tilsett resten av potetmosen, dryss resten av osten over. For å gjøre mesterverket ditt mer saftig, børst det med rømme på toppen. Hvis du vil ha en smakfull gryte, kan du legge til hvitløk og en kvist rosmarin i den.
Trinn 6
Husk at for å gjøre potetgryten bedre, må du sette den i en forvarmet ovn (150-220 ° C). Stek retten i 30-40 minutter til den er gyldenbrun.
