Dette er en flott tallerken som kan serveres hver for seg eller i kombinasjon med hvilken som helst sidetallerken. Du kan bruke den både til lunsj og middag. Lag en kyllingrull fylt med hakket kalv og erter og overrask familien.
Det er nødvendig
- - 600 g kyllingfilet;
- - 300 g kalvekjøtt;
- - 150 ml erter (frossen);
- - 1 ss. ghee;
- - 2 ss. nøttesmør;
- - salt;
- - tørket merian;
- - pepper;
- - 1 egg
- - 1 løkhode;
- - 1 fedd hvitløk;
- - rosmarin
- - 100 g bacon.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tin først ertene. Skrell løken og skjær i små terninger. Stek den i en skillet med ghee.
Steg 2
Skjær kyllingkjøtt (bryst) med schnitzels og pisk av med en kjøkkenhammer. Legg hvert lag overlappende et annet stykke på filmen, krydre etter smak.
Trinn 3
Rør inn tine erter, egg, merian, hvitløk, salt, pepper og hakket kalvekjøtt til fyllet. Legg fyllet på den ene siden av kyllingbrystplaten. Rull forsiktig.
Trinn 4
Topp med finhakket bacon. Legg rullen på baconlaget og rull den igjen, som om du vikler baconet på rullen.
Trinn 5
Overfør rullen til et bakeplate. Topp med smør (nøtt), dryss over rosmarin. Forvarm ovnen til 180 ° C, og sett den på i 45-55 minutter. La rullen avkjøles, og server den i tynne skiver.
