Retten er veldig festlig. Matlaging er enkelt, det viser seg to retter i en: sprø kyllingfilet og rull. Sausen kan også tilberedes til andre retter.
Det er nødvendig
- - 2 kyllingbryst
- - 400 g ferskfrossen spinat;
- - 100 g cottage cheese;
- - vegetabilsk olje;
- - 1 egg
- - 100 g mel;
- - 200 g brødsmuler;
- - en haug med salatblader;
- - 10 deler. cherrytomater;
- - 3 epler (store);
- - 30 stk. druer;
- - 20 g smør;
- - tilsett pepper, krydder til kjøtt, salt, sukker etter smak;
- - 50 g konjakk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell frossen spinat i varmt vann, legg deretter i et dørslag og la det avkjøles. Tilsett cottage cheese, eggeplomme. Salt, pepper og elt alt til det er glatt.
Steg 2
Pisk av kyllingfilet, smak til med salt, pepper og legg fyllet på den allerede piskede fileten.
Trinn 3
Pakk rullen og dryss på kjøttkrydderet. Stekes i ovnen i 30 minutter på 190 grader.
Trinn 4
Skjær kyllingfilet i små biter, tilsett salt, smak til med pepper og rull i mel, egg, brødsmuler. Stek i olje i en stekepanne til sprø biter er oppnådd.
Trinn 5
Blott med et serviett for å la glasset få overflødig olje.
Trinn 6
Stek det hakkede eplet, druene med tilsetning av cognac, sukker, malt pepper og salt til cognacen fordamper. Dette er sausen av retten.
Trinn 7
Pynt platen med grønn salat. Legg kirsebærtomater på salaten. Legg en rulle dekorert med biter med en sidefat ved siden av, og hell alt med saus.
