Poteter med kjøtt er en enkel, hjertelig og velsmakende rett som familien din vil sette pris på når de kommer hjem fra en vintertur. Du trenger få produkter for å koke poteter med kjøtt, men ikke glem at deilige retter er hentet fra et så minimalt sett bare hvis alle ingrediensene er veldig høye.
Det er nødvendig
-
- Kjøtt - svinekjøtt
- ribbeina eller nakken 0,5 kg,
- Kålrot - 2 stykker,
- Gulrøtter - 1 stk,
- Vegetabilsk olje
- Poteter - 1 kg
- Salt
- malt svart pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kjøttet, skjær i små biter. Varm opp en støpejernsgryte eller grytepanne på komfyren, stek kjøttet i små porsjoner i vegetabilsk olje, legg de stekte bitene på en egen tallerken. Ha så alt kjøttet tilbake i gryten.
Steg 2
Kast løken kuttet i halve ringer i pannen, og rør den under omrøring til den er gjennomsiktig, legg gulrøttene revet på et grovt rivjern i pannen. Salt og pepper kjøttet, tilsett et glass vann, lukk lokket og la det småkoke i 10 minutter.
Trinn 3
Skjær potetene i små terninger, hell i en kjele, tilsett salt og rør med kjøttet. La det surre i 20 minutter, med jevne mellomrom åpner du og rører innholdet i pannen. Tilsett om nødvendig litt vann.
Trinn 4
Når potetene er klare, legg dem sammen med kjøttet på tallerkener, dryss med finhakket urter.
