Ruller (maki sushi) er en populær japansk rett. De er små ruller, som inkluderer tangblad, ris, samt fyllinger - det kan være ost, grønnsaker, en rekke sjømat. Men likevel er grunnlaget for rundstykkene ris, derfor er det så viktig å lage den riktig.
Det er nødvendig
-
- 175 g japansk ris
- 1 ts salt
- 1 ts Sahara
- 2 ss riseddik
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta 175 gram japansk ris og legg den i en sil eller bolle. Skyll grynene med rennende kaldt vann. Vannet skal bli klart.
Steg 2
Legg risen i en kjele, tilsett 250 g vann. Legg gryten på høy varme til vannet koker. Kok risen i omtrent to minutter, og la den svelle under lokket i 10 minutter.
Trinn 3
Åpne lokket og la risen svulme i ytterligere 10 minutter.
Trinn 4
Tilsett sukker og salt (1 ts hver) i kasserollen, samt 2 ss. riseddik. Rør om og varm opp igjen.
Trinn 5
Hell den varme risen i en bolle, drypp marinaden og rør. Som et resultat av matlaging, bør du få ca 450 g ris.
