Forfriskende is og den deilige smaken av modne pærer - dette kan være en utmerket dessert! Prøv å bruke instruksjonene nedenfor for å lage en deilig pæredessert med is på en halv time, du får fire porsjoner.
Det er nødvendig
- - 1 sitron;
- - 20 g sukker;
- - 200 ml krem 30%;
- - 100 g sjokolade;
- - 50 g kremet is
- - 15 ml konjakk
- - 2 pærer;
- - kanelstang.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern skallen fra sitronen i tynne strimler. Klem saften fra sitronen i en kasserolle, tilsett den fjernede skallen, sukkeret, en kanelstang og vann (2/3 kopp) der. Kok opp.
Steg 2
Skrell pærene, la kvisten være på plass, kutt i to, fjern gropen forsiktig. Ha de tilberedte pærene i sirupen i 12 minutter, pærene blir myke, men rekker ikke å koke i løpet av denne tiden.
Trinn 3
Avkjøl pærene uten å fjerne dem fra den søte sirupen.
Trinn 4
Smelt mørk sjokolade i kremen i et vannbad. Tilsett lett oppvarmet cognac, bland.
Trinn 5
Legg nå de avkjølte pærene på en tallerken, legg en iskrem i midten, hell varm smeltet sjokolade. Desserten er klar til servering!