I varmt vær må kaffeelskere nøye seg med banal iskaffe eller romantisk, delikat og absolutt silkemakende iskaffe, som er så enkel å lage.
Iskrem kaffe oppskrift
Om sommeren er det så varme tette dager når det ser ut til at du er i ferd med å sovne. Det er i denne tilstanden du virkelig vil drikke en kopp kaffe, men å helle varm kaffe i deg selv når den er tett, er rett og slett umulig.
Ikke legg for mye sukker i kaffen, dette vil drepe de interessante smakforskjellene.
For å lage iskaffen din, trenger du god nybrygget kaffe (enten i en tyrker eller ved bruk av kaffemaskin), sjokoladesirup og kremaktig is eller vaniljeis. For riktig servering trenger du to til tre hundre milliliter kegleformede briller. Ha iskrem i dem, tilsett sjokoladesirup, hell kaffe. Hvis du ønsker det, kan du dekorere overflaten på kaffen med pisket krem, som igjen kan dekoreres med flerfarget glasur.
Variasjoner på temaet kaffe og iskrem
Avhengig av dine preferanser, kan iskrem tilsettes varm kaffe, så vil smaken og temperaturen endres rett foran øynene våre, eller til avkjølt kaffe, i så fall vil kaffe og kremaktig smak være, som det var, hver for seg - en dessert og en drink.
Hvis du har en slik mulighet, kjøp en spesiell skjeform som kan brukes til å lage baller av iskrem. Et vakkert høyt glass på en tallerken med serviett, fylt med mørk fløyelskaffe, der den rette iskremkulen flyter, er ikke bare deilig, men også veldig vakker. På samme måte kan du servere denne drinken til en slags feiring midt på sommeren.
Hvis du har sensitiv tannemalje, ta denne drikken med forsiktighet, tennene kan reagere ubehagelig på temperaturforskjeller.
Du kan drikke iskaffe på forskjellige måter. Hvis kaffen er kjølig, kan du spise noe av isen og røre litt i kaffen, og oppnå en interessant lagdelt struktur, siden isen er lettere, vil den spre seg over overflaten.
Hvis kaffen er varm, ta et sugerør og drikk drikken fra midten av glasset, så for hver ny slurk vil smaken, rikheten, temperaturen endres fra bitter og syrlig til en søt, silkemyk smak.
Råd til krydderelskere: prøv å lage kaffe med pepper og ingefær. Hvis du tilfører iskrem til en lignende kaffe, vil smakenes kontrast virke fortryllende.
Hvis du liker søtsaker, brygge kaffe i en tyrker med tilsetning av sjokolade eller honning; i kaffe brygget på denne måten kan du ikke legge til kremaktig eller vaniljeis, men sur fruktis. Dette er en veldig uvanlig variant på iskaffe-temaet, men det kan være veldig interessant.
