Å lage en saftig kyllingfilet er lett nok. Det er noen tips og oppskrifter å følge, og denne deilige ømme kyllingfilet vil glede deg og din familie. Saftig kyllingfilet fylt med skinke og ost er lett å tilberede. Biter av ost og skinke vil tilføre saft til kyllingen, og dobbel panering og rask steking vil holde all juice inni.
Det er nødvendig
-
- 6 middels kyllingfilet
- 200 gr. skinke
- 200 gr. ost "Gouda" eller "Cheder"
- 300 gr. foreldet hvitt brød
- 0,5 ts karri
- 2 egg
- malt svart pepper
- rosmarinblader
- salt
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll filetene med kaldt vann og tørk dem med et tørkepapir.
Steg 2
Tørk hvitt brød til brødsmuler i ovnen.
Trinn 3
Crackers må males i en blender, tilsett noen få rosmarinblader når du sliper.
Trinn 4
Skjær skinke og ost i tynne skiver.
Trinn 5
Pisk egg med karri.
Trinn 6
Skjær hver filet på langs med en skarp kniv, som om du lager en lomme.
Trinn 7
Legg skinke og ost i lommen.
Trinn 8
Pepper og salt den utstoppede fileten.
Trinn 9
Dypp kjøttet i egget.
Trinn 10
Rull i brødsmuler.
Trinn 11
Dypp igjen i et egg og rull i brødsmuler.
Trinn 12
Stek filetene i en stor mengde kokende olje på begge sider i 3-5 minutter.
Trinn 13
Legg kjøttet på et bakeplate og kok i ovnen til det er mørt på 180 grader i 10 minutter.
Trinn 14
Server den ferdige fileten med ferske grønnsaker eller en lett salat.
