Potettsalater med høy kalori er utbredt i tysk mat. Salaten kan serveres som en uavhengig rett eller i tillegg til den viktigste.
Det er nødvendig
- - 3 poteter;
- - halvparten av rød paprika;
- - halvparten av en liten Yalta løk;
- - 3 egg;
- - 1 surt grønt eple;
- - noen få fjær med grønne løk;
- - 5-6 små syltede agurker;
- - 100 g majones
- - 1 ts korn sennep "Dijonskaya";
- - ½ ts malt svart pepper;
- - 1 ts paprika.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok potetene "i skinnet" i en halv time. Fjern de kokte potetene fra gryten og kjøl den helt. Kok egg i 10 minutter og avkjøl.
Steg 2
Skjær de grønne løkfjærene i små ringer. Skjær agurkene i skiver. Overfør hakkede agurker og grønne løkfjær til en stor kopp.
Trinn 3
Skjær den røde paprikaen i to og fjern frøene. Skjær den ene halvdelen av pepper i firkanter. Send den til salatskålen.
Trinn 4
Skjær eplet i kvart. Fjern kjernen. Del hvert kvartal av eplet i to stykker til. Totalt skal du få 8 skiver. Skjær hver kil i to. Send eplene til salatskålen.
Trinn 5
Skrell potetene, skjær i grove kiler. Skrell Yalta-løken, del den i to. Skjær den ene halvdelen av løken i halve ringer, sett den andre til side. Send de hakkede løkene til salatskålen.
Trinn 6
Hakk de avkjølte eggene grovt i skiver. Sett av 3 store biter av ett egg til pynt. Tilsett eggene i salaten.
Trinn 7
Kombiner majones, sennep, sort pepper og paprika i en egen bolle. Tilsett litt salt.
Trinn 8
Rør grønnsakene. Tilsett en del av dressingen, bland alle ingrediensene godt sammen.
Trinn 9
Server med den resterende dressingen på toppen og pynt med eggeskiver.
