Smørkakekaker passer godt til te og kaffe, kakao og juice. Det er veldig enkelt å tilberede denne delikatessen, det krever ingen spesielle kulinariske ferdigheter, og samtidig viser det seg alltid å være alltid velsmakende. Det er mange alternativer for å lage småkaker, her er noen av dem.
Shortbread cookies "For te"
Du vil trenge:
- hvetemel - 2 glass;
- sukker - 4 ss. skjeer;
- eggeplommer - 2 stk.;
- smør eller margarin - 200 g;
- vanillin - 1 klype;
- melis - 2 ss. skjeer.
Mos eggeplommene med sukker, tilsett dempet smør eller margarin, mel, vanillin. Del deigen i små kuler og kjevle dem ut på en flat, melet overflate. Bruk kakeskjær til å kutte ut figurene og legge dem på et tørt bakeplate. Stek kakene i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i 15-20 minutter, til de får en gylden nyanse. Dryss de ferdige kakene med melis, hvis ønskelig, du kan tilsette litt vanillin i den.
"I en hast" shortbread cookie
Du vil trenge:
- hvetemel - 300 g;
- sukker - 50 g;
- smør eller margarin - 200 g;
- cognac - 1 ss. skjeen;
- natron - 1 ts.
Mos det mykede smøret eller margarinen med sukker, hell cognac i den resulterende blandingen. Bland mel veldig grundig med natron. Elt deigen raskt. Det vil ikke være plastisk, men heller tett. Dryss mel på arbeidsflaten. Skill små klumper fra deigen, rull dem ut til ca 1 cm tykke, og skjær deretter ut kakene med kakeskjær. Legg et bakeplate med papir og stek kakene i en ovn som er forvarmet til 220 ° C i 5-10 minutter.
Smørkakekaker på 5 minutter
Du vil trenge:
- hvetemel - 750 g;
- bakemargarin - 100 g;
- sukker - 50 g;
- semulegryn - 50 g.
Kombiner mel, sukker og semulegryn i en dyp, tørr bolle. Pund den mykede margarinen med den resulterende blandingen til en homogen masse oppnås, og elt den seige deigen. Lag en kule av deigen og rull den til en kake som ikke er tynnere enn 1 cm. Dekk et bakeplate med papir og stek laget ved en temperatur på 200-220 ° C i en forvarmet ovn til den er gyldenbrun. Skjær det varme laget i biter og avkjøl.
Et annet alternativ for å bake disse informasjonskapslene er i mikrobølgeovnen. I dette tilfellet, stryk en plate i mikrobølgeovn med papir og bake informasjonskapslene med maksimal effekt i 3-5 minutter, avhengig av lagtykkelsen.
Shortbread cookies med nøtter
Du vil trenge:
- hvetemel - 100 g;
- smør - 50 g;
- jordnøtter - 50 g;
- sukker - 50 g;
- egg - 1 stk.
- melis - 2-3 ss. skjeer;
- vanillin - 1 klype.
Kok et hardkokt egg. Denne oppskriften krever bare eggeplomme. Gni den gjennom en sil og gni grundig med sukker. Tilsett mel, smør, nøtter og elt deigen. Lag små ruller av deigen og skjær dem 2-3 steder på den ene siden for å lage "kvister" som ser ut som hjortevilt, og bøy dem litt. Stek "hornene" i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 15 minutter. Dryss de ferdige kakene med melis blandet med vanilje og avkjøl.
