Bakte epler er en deilig dessert med lite kaloriinnhold som er lett å lage hjemme. Du kan bruke ovnen eller mikrobølgeovnen, tilsett nøtter, cottage cheese, sjokolade eller marsipan i eplene. Eksperimenter med fyllinger - du kan kanskje komme med en ny original kombinasjon.
Det er nødvendig
- Honning og ingefær epler med vaniljesaus:
- - 4 epler;
- - 4 ss. skjeer med honning;
- - 2 ss. ss hakket ingefær;
- - 0,5 glass hvit bordvin
- - 300 g krem
- - 2 ss. ss sukker;
- - 2 eggeplommer;
- - 1 vaniljestang.
- Bakte epler med cottage cheese og nøtter:
- - 3 epler;
- - 300 g cottage cheese;
- - 1 egg
- - 1 ss. ss sukker;
- - 1 ts vaniljesukker;
- - 50 g tørkede kirsebær;
- - malt kanel;
- - rømme.
- Krydrede epler med marsipan:
- - 2 store epler;
- - 100 g marsipanmasse;
- - 1 ss. en skje med pitted rosiner;
- - 1 stjerne anisstjerne;
- - 2 ts kanel;
- - 2 stk. Kardemomme;
- - 50 g mørk sjokolade;
- - 100 g sukker;
- - 250 ml port.
Bruksanvisning
Trinn 1
Honning og ingefær epler med vaniljesaus
Denne desserten smaker best sammen med hjemmelaget vaniljesaus, den gir desserten en spesiell ømhet. Start med sausen. Hell kremen i en liten gryte og tilsett den skivede vaniljestangen. Legg kasserollen på komfyren og kok opp, men ikke kok. Fjern kremen fra varmen og la den sitte i 10-15 minutter. Ta ut vaniljestangen.
Steg 2
Mos eggene grundig med sukker, og tilsett dem deretter forsiktig i kremen, og rør hele tiden. Plasser blandingen på svak varme og kok til den er tyknet, og rør videre. Fjern den ferdige kremen fra varmen og avkjøl.
Trinn 3
Vask eplene og fjern kjernen uten å kutte frukten helt. Skrell og hakk ingefærrot, bland deretter med honning. Legg et stykke smør på bunnen av eplene, legg honning-ingefærblandingen på toppen. Legg eplene i en smurt ildfast form og hell deretter over vinen.
Trinn 4
Stek retten i en forvarmet ovn til 160 ° C. Dryss litt juice fra formen over eplene innimellom. Den ferdige frukten skal være myk. Overfør til serveringsplater, topp med vaniljesaus og server den varm.
Trinn 5
Bakte epler med cottage cheese og nøtter
Denne solide søte retten kan nytes til frokost. Fra den spesifiserte mengden produkter får du tre porsjoner av en godbit. Vask eplene, kutt i to, fjern kjernen og halene. Mos cottage cheese med egg, granulert sukker og vaniljesukker, og tilsett deretter tørkede kirsebær i blandingen.
Trinn 6
Fyll eplehalvdelene med ostemassen og legg den i en smurt ildfast form. Stek desserten i en ovn som er forvarmet til 170 ° C. Prosessen vil ta omtrent en halv time, i løpet av hvilken tid eplene skal bli myke. Pisk rømme med sukker med en mikser. Legg eplene på serveringsskåler og dryss over malt kanel. Server rømme og kjeks hver for seg.
Trinn 7
Krydrede epler med marsipan
Denne desserten kan serveres med en søndag høst eller vinter lunsj. Krydrede epler med fylling preges av deres lyse og originale smak. Vask og tørk eplene. Lag et bredt hull i midten av hver mens du fjerner kjernen. Legg fruktene i en smurt panne.
Trinn 8
Forbered fyllet. Bland marsipanmassen med hakket sjokolade, rosiner og kanelpulver. Fyll eplene med den resulterende massen, og tapp fyllingen godt med en skje. Legg fruktene i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 20-25 minutter.
Trinn 9
Hell portvin i en kjele, varm den opp, tilsett granulert sukker, kardemomme og stjerneanis. Kok sausen i ca 10 minutter, fjern den fra varmen, la stå i ytterligere 5 minutter, fjern krydderne. Legg eplene på en serveringsplate, topp med sausen og server.
