Pizzaen er så allsidig at den kan brukes som forrett eller hovedrett. Og mangfoldet av fyllinger lar deg tilfredsstille selv den mest lunefull smak. Til tross for forskjellene i tilberedningsmetoder, er det generelle regler for å spise denne retten.
Ifølge legenden ble pizza oppfunnet på 1800-tallet i Napoli. Baker Raffaele Esposito forberedte den til kong Umberto og dronning Margarita. For å imponere edle mennesker, laget han fyllingen i fargene på nasjonalflagget: grønn basilikum, hvit mozzarella og røde tomater. Dronningen likte retten så godt at denne pizzaoppskriften ble oppkalt etter Margarita.
I dag har pizza blitt utbredt over hele verden. Den tilberedes på kafeer, spisesteder og til og med hjemme. Men likevel kan du bare smake på ekte pizza i hjemlandet Italia, i virksomheter der vedovner brukes til matlaging.
Hvordan servere pizza på bordet
Pizza er en uformell rett, så det er slett ikke nødvendig å bruke porselen for å servere den. Vanligvis plasseres pizza på et trebrett eller papptallerken. Dessuten kan denne presentasjonsstilen finnes til og med i verdensberømte pizzeriaer. Når du bestiller pizza hjemme, har du lov til å spise den rett ut av esken.
I følge italiensk etikette må pizza serveres veldig varmt slik at den smeltede osten strekker seg i lange tråder. Det er bedre å kutte den med en roterende sirkulær kniv. Dette må gjøres veldig raskt, ellers vil osten holde seg til bladet og forstyrre prosessen. Rundpizza er delt inn i 6-8 segmenter, firkantet pizza kan kuttes i rektangulære biter. På italienske restauranter er det vanlig å bestille en pizza per person.
Pizza serveres som snacks, kombinert med chips, kyllingvinger og pommes frites. Og som en hovedrett, supplerende med lette salater av grønnsaker og urter. Pizzadrikker kombineres best med iste, juice, brus, øl og rødvin. De som drikker denne retten med milkshakes risikerer oppblåsthet.
Hvordan spise pizza
Italiensk etikette krever å spise pizza med gaffel og kniv. I de fleste etablissementer har servitører et helt sett bestikk. Pizza er kuttet i porsjoner, lagt ut på tallerkener. Videre er hvert stykke delt inn i mindre biter som er praktiske å plassere i munnen. Amerikanere bekymrer seg ikke for etikette, så de spiser ofte pizza med hendene. Det er en utbredt metode for å rulle pizza til en rull blant innbyggerne. Så du kan spise den selv på farten uten å kutte den i biter.
Pizza spises fra den skarpe kanten og arbeider mot skorpen. Noen mennesker etterlater skorpene uneaten fordi de ikke smaker godt. Imidlertid forblir kantene i riktig pizza myke, bakt og salt. Den avanserte pizzeriaen serverer saus som et tillegg, slik at spisesteder kan dyppe resten av deigen i den.
