Når du trenger å umiddelbart tilberede en salat for ankomst av gjester eller mette kroppen vår med vitaminer om vinteren, trenger du bare to produkter: gulrøtter og margelan reddik.
Hvis det ikke er mulig å dyrke gulrøtter og margelan reddiker på egen hånd, er de alltid tilgjengelige i enhver butikk eller marked. Og for en deilig og sunn salat som viser seg! For å fylle en bolle med en mellomstor reddik-gulrot-salat, bruk et par mellomstore gulrøtter og en stor reddik.
Grønnsaker raspes på et grovt rivjern og eltes grundig med salt. Videre kan du gni det på et fint rivjern og på et grovt rivjern, og på et rivjern for koreanske gulrøtter.
Så tilsettes majones eller rømme, som du vil. Salaten tar maksimalt 10 minutter å tilberede. Tross alt er det nok å vaske gulrøtter og reddiker og skrelle av det øverste laget av huden. For rengjøring brukes enten en kniv eller en skreller. Salaten er saftig og velsmakende. Hvis familien har små barn, må du ta hensyn til at reddik er et nyttig, men vanskelig å fordøye produkt. Anbefales for barn over 5 år.
En salat med bare to ingredienser trenger faktisk ikke tilsetningsstoffer, men noen husmødre begynner å fantasere og legge til noe annet. Grønnsaker, friske agurker, kål er best kombinert med reddiker og gulrøtter. Men dette vil allerede være en sommerversjon av salaten.
