En pølsesandwich er den gjennomsnittlige frokosten for de fleste russiske borgere. Enkelt og raskt: kutt brødet, kutt pølsen - sandwichen er klar. Og denne retten har blitt helt vanlig og uinteressant. Men hva om du legger til slike ingredienser i det slik at en kjedelig pølsesandwich blir en deilig delikatesse?
Pølsesandwich med tartarsaus
Finhakk 50 gram syltede agurker, 1 ss kapers og noen gressløk. Bland hakket mat med 200 gram majones, tilsett 2 ss sitronsaft og litt salt.
Bland alt grundig og avkjøl i 1 time. Smør brødskiver med avkjølt tartarsaus, legg tynt skiver kokt eller røkt pølse på toppen, pynt med urter.
Sennepsolje pølsesandwich
Denne sandwichen er deiligst med kokt-røkt pølse av typen "Cervelat". 200 gram myknet smør skal gnides godt med 1 ss søt sennep, straks spre blandingen på skiver med hvitt brød, legg pølsen på toppen, pynt med tynne - nesten gjennomsiktige - sitronskiver. Alternativt kan du legge ut et lag tynne skiver tomater under pølsen.
Sandwich med ostekrem og pølse
Riv 150 gram hard ost; hakk 2 store fedd hvitløk i en hvitløkspresse, finhakk en liten haug med dill. Bland revet ost, 150 gram myknet smør, 50 ml 20-22% fettkrem, dill og hvitløk. Spred brødskiver med den resulterende sandwichpastaen, spre pølsen, pynt med tynne agurkskiver og dillkvister.
